От: itelorsen
Медовый торт с орехово-сырным кремом. Очень люблю классические торты, а медовый торт один из любимых. Предлагаю приготовить по моему рецепту. Торт получается нежный и очень вкусный, с легкой ноткой жареных орехов. Для вдохновления смотрела рецепт набора вышивальщицы медовый торт с заварным кремом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт тортов, классические рецепты, медовые торты
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала торт с попкорном. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливочное масло растопить, добавить сахар. Разогреть полученную смесь, чтобы сахар растворился. Добавить воду и все перемешать.
Добавить мед, перемешать ингредиенты.
Добавить соду, перемешать.
Добавить 200 г муки, перемешать. Дать тесту немного остыть.
В остывшее тесто добавлять по одному яйцу, каждый раз все перемешивая. Затем добавить оставшуюся муку. Имейте в виду, что муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Здесь ориентируйтесь на тесто: оно должно стать мягким и эластичным.
Тесто разделить на 11 частей, накрыть пленкой и оставить на 30 минут.
Раскатать тесто на бумаге для выпечки (чтобы коржи не прилипали к скалке, посыпьте их мукой). Выпекать примерно 5 минут при температуре 180 C.
Испеченный корж обрезать кольцом для теста или другим удобным способом. Диаметр кольца у меня 22 см.
Выпекаем все коржи, вырезаем.
Из остатков коржей делаем крошку для украшения торта, размалывая коржи в блендере.
Для крема взбиваем холодные сливки 33% в мягкую пену (сливки не должны быть очень густыми), добавляем творожный сыр, перемешиваем миксером.
Добавляем к крему арахисовую пасту, перемешиваем все миксером. Крем должен быть воздушный, поэтому не стоит взбивать его слишком долго.
Обильно промазываем коржи кремом.
Собираем наш торт, выравниваем края и верх торта.
Посыпаем торт крошкой, убираем в холод на 15 минут, чтобы крем стабилизировался. Украшаем по своему желанию. Даем торту 3-4 часа для того, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.
Приятного аппетита!
Торты
Рецепт торта черепашкаТорты
Рецепт торта нина
Комментарии к рецепту
Медовый торт просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Выглядит очень аппетитно
Itelorsen большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала медовый торт — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит медовый торт, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от медовый торт.
СПАСИБОЧКИ!
Медовый торт просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Очень интересная ссылка о торте.
Да да вкусняха)
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Ох, какая вкуснятина!