Торт норка крота

От: Гонопольская Олеся

Торт Норка крота - шоколадный бисквит с изумительным банановым ароматом, который довольно быстро готовится в домашних условиях. Этот торт идеально подойдет для детского праздника, да и внезапно нагрянувшие гости будут в восторге от такого десерта.

Торт Норка крота - нежный, ароматный, воздушный. Это, пожалуй, лучшее лакомство к чаю или кофе. При этом он очень прост в приготовлении. Для его основы берется лишь один бисквит, который наполняется сыром маскарпоне, бананами и кусочками шоколада, а сверху посыпается крошкой из шоколадного бисквита.

Сыр маскарпоне не уступает по своему составу творогу. Этот сливочный продукт богат незаменимыми аминокислотами, а также кальцием, который стимулирует рост и восстановление костных тканей. Поэтому торт с кремом из маскарпоне очень полезен для растущего организма. Однако этот десерт, наверняка, полюбят и мамы, которые никак не могут уговорить своих маленьких лакомок съесть немного творога. А вот кусочек норки малыш проглотит с удовольствием.

Для приготовления десерта сахар нам не понадобится, поэтому вкус торта получится нейтральным. А вот сыр маскарпоне с бананом придаст норке неповторимый сладковатый привкус с кислинкой.

Ну что, не терпится скорее приготовить этот вкуснейший десерт? Пойдемте на кухню готовить торт Норка крота и кормить наших маленьких сластен ароматным лакомством. А чтобы все у нас получилось, обратимся к рецепту с фото, где весь процесс описан пошагово. Для вдохновления смотрела рецепт торта медовик без яиц. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт тортов,  домашние рецепты,  торты со сгущенкой,  торты с маскарпоне

Рецепт торта норка крота

Фото торта норка крота

Готовим торт норка крота

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 139 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала морковный торт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Сгущенка сгущенное молоко 1 банка
  • Куриное яйцо 2 шт.
  • Пищевая сода 1/2 ч.л.
  • Мука пшеничная 1 стак.
  • Какао-порошок 5-6 ст.л.
  • Банановый ликер 1 ч.л.
  • Сливки 35% жирности 500 г
  • Сыр маскарпоне 500 г
  • Сахарный песок 150 г
  • Горький шоколад 100 г
  • Банан 4 шт.

Инструкция:

  1. Берем большую миску, в которой будем смешивать наши ингредиенты. При помощи миксера необходимо взбить яйца и влить к ним сгущенное молоко. Всыпаем сухие ингредиенты (муку и какао) и вливаем любой ликер по вашему вкусу (у нас банановый). Все перемешиваем. Соду нужно погасить уксусом и добавить к полученной массе. Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой и смазанную маслом. Используем форму для выпекания торта диаметром 25-26 сантиметров. Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем бисквит в течение 30 минут, готовность коржа проверяем деревянной палочкой: она должна быть абсолютно сухой и не тянуть за собой тесто.

  2. Вытаскиваем корж из формы через 10-15 минут и даем ему окончательно остыть. Берем корж и делаем из него чашу. Для этого отступаем от края 2 сантиметра и острым ножом начинаем резать по кругу, а затем извлекаем середину. Делаем это аккуратно, чтобы корж не поломался. У вас должно получиться так, как на фото.

    торт норка крота
  3. Очищенные от кожуры бананы укладываем плотно друг к другу в углубление чаши.

    торт норка крота
  4. В отдельной емкости взбиваем сливки, небольшими порциями всыпаем сахар и продолжаем взбивать. Добавляем сыр маскарпоне и измельченный в блендере шоколад, тщательно перемешиваем. Ставим в холодильник минут на 30 минут, чтобы крем застыл и лучше держался на торте.

    торт норка крота
  5. Выкладываем сливочную начинку на бананы в виде горки.

    торт норка крота
  6. Убедитесь, что горка ровная со всех сторон.

    торт норка крота
  7. Выкладываем в блендер вырезанную середину бисквита и измельчаем в крошку. Берем крошку и вручную обсыпаем торт со всех сторон.

    торт норка крота
  8. Как оригинально смотрится торт в разрезе! В шоколадном бисквите утопают кусочки банана, окутанные нежным сливочным облаком.

    торт норка крота
  9. Вот у нас и получился вкуснейший торт Норка крота. После формирования десерта видно, почему он получил такое название, ведь он напоминает выход на поверхность прорытого кротом туннеля.Приятного аппетита!

    торт норка крота

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Черняк Агата
Черняк Агата

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать торт, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

esedastar
esedastar

Чудесный рецепт домашнего торта!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Ариша Безматерных
Ариша Безматерных

Гонопольская, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
торт — вкуснятина!

aska75
aska75

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

ricrittur1999
ricrittur1999

ОО, мой любимы рецептик торта

kristyusha
kristyusha

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото торта очень аппетитно выглядит!!!

martutel
martutel

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю домашний торт.

Горай Анюша
Горай Анюша

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

aciano1997
aciano1997

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Усович Вита
Усович Вита

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

owlisi
owlisi

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Дария Иншева
Дария Иншева

Спасибо Гонопольская…)
тортик только начала готовить:)

krapivina_87
krapivina_87

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Умненкова Тома
Умненкова Тома

Наконец то сделала торт- объедение!!!

Вера Солтаханова
Вера Солтаханова

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Коллекция похожих рецептов