От: Lyubov Mis
Для вдохновления смотрела рецепт торта с попкорном. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт тортов, торты со сгущенкой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала торт морковный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Духовку нагреть до 180 С. Квадратную форму (у меня весь противень) смазать маслом и выложить пекарской бумагой.
Яйца взбить с сахаром на водяной бане до получения пышной однородной массы пока не станет густой и светлой. Снять миску с водяной бани и взбивать пока смесь не остынет и не будет тянутся за насадками миксера.
Просеять муку на поверхность смеси, добавить вкусовые добавки, и лопаточкой осторожно перемешать тесто. Вылить тесто в форму, покачать из стороны в сторону чтобы равномерно распределилось тесто. Запекать до готовности, в моем случае это было 15 минут.
Корж вынуть из духовки, осторожно перевернуть на кухонное полотенце и очень осторожно свернуть вместе с полотенцем в рулет.
Пока бисквит остывает (кстати, достаточно быстро), можно приготовить крем.
Осторожно взбивая размягченное до комнатной температуры масло (вынуть за пару часов из холодильника, плюс минус), добавлять сгущенное молоко по ложке, паралельно добавлять какао. Крем чуть остудить в холодильнике, т. к. наше взбивание приведет к тому что сливочное масло слишком растает. Примерно 1/4 часть крема оставить для украшения.
Развернуть аккуратно полотенце с бисквитом, обильно намазать кремом и уже без полотенца свернуть в рулет. Перед тем как мазать кремом желательно пропитать корж чем-нибудь ароматическим (ром или апельсиновый сок, или разведенный ягодный джем)
Отрезать кусок рулета чтобы сформировать сучок, его можно прилепить кремом. Затем обмазать рулет оставшимся кремом, оставив срезы. Вилкой нанести узоры в виде коры.
Украшения можно сделать из марципана.
Торты
Рецепт торта песочногоТорты
Рецепт торта шишка
Комментарии к рецепту
Готовила тортик первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить домашний тортик - очень вкусно!!!
Lyubov! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
тортик(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Домашний торт - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Отличный рецепт! Спасибо, Lyubov. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Обалденно, вкусно! Lyubov, вы кудесница!
Больше всего понравился рецепт тортика. Объедение!!!
Спасибо!!!
домашний тортик СУПЕР!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Lyubov.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Сделала домашний тортик всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо за рецепт домашнего тортика.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Буду смело готовить домашний тортик на праздники!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить домашний торт.
О результате напишу позже.