От: esuinotri1979
Для вдохновления смотрела рецепт бельгийских вафель. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала венские вафли. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картошку очистить, сварить, воду слить и растолочь в пюре. Готовое пюре остудить.
Репчатый лук и чеснок порубить, копченую грудинку порезать мелким кубиком. Обжарить овощи и грудинку до состояния шкварок. Часть шкварок отложить для подачи.
Смешать холодное картофельное пюре с шкварками лука и грудинки, посолить, приправить черным молотым перцем.
Петрушку и базилик мелко нашинковать. Добавить пряную зелень в пюре, вбить яйца и вмешать творожный сыр.
Пшеничную муку высшего сорта просеять с разрыхлителем, соединить до однородности с картофельным пюре.
Электровафельницу нагреть, смазать кисточкой небольшим количеством растительного масла. В центр вафельницы выложить картофельную заготовку - выпекать вафли до румяной корочки.
Готовые картофельные вафли гарнировать шкварками, зеленым горошком. При подаче украсить веточкой свежей петрушки. Подавать горячими.
Рецепт "Картофельные вафли" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Вафли
Рецепт творожных вафельВафли
Рецепт вафель
Комментарии к рецепту
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Готовила недавно творожные вафли receptle.ru/vypechka/vafli/tvorozhnye-vafli, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Esuinotri1979, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала картофельные вафли по вашему рецепту, получилось сразу.
Рецептик картофельных вафель прямо специально для меня.