Эклеры, они же заварные пирожные

От: erencen

Для вдохновления смотрела рецепт заварных блинов на кефире. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт эклеров, их же заварные пирожные

Фото эклеров, их же заварные пирожные

Готовим эклеров, их же заварные пирожные

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 290 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала заварные пирожные с кремом и шоколадным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • масло сливочное - 100 г
  • яйцо - 4 шт.
  • мука - 180 г
  • соль - ½ ч.л.

Инструкция:

  1. Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль, довести до кипения 2. В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты 3. Массу немного остудить. Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать. Добавить таким образом все яйца.

  2. Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом). Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде трубочек длиной 10-11 см. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 35-40 минут. Во время выпечки дверцу духовки не открывать. 5. Готовые пирожные наполнить кремом при помощи кондитерского шприца. Украсить по желанию. Я растопила шоколад, полила ими эклеры и сверху посыпала измельченным грецким орехом.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Евтеева Маргарита
Евтеева Маргарита

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

olga
olga

Erencen! Спасибо за рецепт!
эклеров, их же заварные пирожные готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

yulya
yulya

Erencen, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

imedeasi
imedeasi

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать эклеров, их же заварные пирожные.
Раньше думала, что эклеров, их же заварные пирожные, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

ejulit1984
ejulit1984

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт эклеров, их же заварные пирожные!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

urorour
urorour

Несу свеженькое! Рецепт шоколадных эклеров, обязательно к ознакомлению).

mila
mila

Всё круто, всё вкусно, спасибо erencen за твои рецепты.))))

Нюта Температура
Нюта Температура

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Коллекция похожих рецептов

Эклеры

Эклеры

Эклеры