Творожная запеканка в шоколадном штрейзеле

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 100 г
• Мука — 1 ст.л.
• Сахар — 270 г
• Какао — 3 ст.л.
• Яйца — 3 шт.
• Крахмал — 1,5 ст.л.
• Творог — 500 г
• Ванилин — 1 По вкусу
• Стружка кокосовая — 2 ст.л.

Инструкция:

1. В глубокой посуде смешиваем муку, сахар и какао. Добавляем сюда немного масла. Все хорошенько перетираем руками в шоколадную крошку.

2. 2. Теперь смешиваем творог, яйца, сахар и кокосовую стружку, добавляем ванилин. Закладываем все в блендер, и перемешиваем. Должна получиться однородная масса. Теперь добавляем крахмал и вновь перемешиваем.

   

3. 3. В форму для запекания выкладываем половину приготовленной шоколадной крошки. Сверху на шоколадную крошку накладываем готовую творожную массу. И сверху вновь штрейзель.

   

4. 4. Минут на сорок пять форму для запекания отправляем в аэрогриль (или разогретый духовой шкаф). Температуру устанавливаем двести пять градусов, скорость вентилятора средняя, ставим на среднюю решетку. После того как творожная запеканка будет готова, вытаскиваем ее и перекладываем на блюдо, даем немного остыть.