Запеканка картофельная

От: Катя

Сытное блюдо с большой вариацией начинки Для вдохновления смотрела рецепт запеканки картофельной с фаршем. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт запеканок, домашние рецепты, картофельная запеканка

Фото запеканки картофельной

Готовим запеканку картофельную

Время приготовления: 2 ч 30 мин
Порций: 4
Калорий: 1248 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельную запеканку с грибами и фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

картофель 1 кг
фарш свино-говяжий 600 г
баклажаны 2 шт.
сыр 150 г
соль и перец 1 ст.л.

Инструкция:

Приготовить картофельное пюре. Очищенный картофель отварить в соленой воде, слить половину жидкости, размять, добавив растит. масло.
Фарш обжарить с луком на раст. масле до готовности. Посолить, поперчить.
Баклажан порезать кубиком.
Обжарить баклажан на масле. Посолить. Добавить Хмели-сунели.
Часть пюре выложить в форму, смазанную маслом, выровнить.
На картофель выложить фарш и баклажан.
выложить остальное пюре и посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке при 200 градусах в течение 40 минут.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Тореальба Лида

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю запеканку картофельную

irerso

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

ledsers

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

orsout

Готовится элементарно)

miller_96

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Лиза Шестухина

Мой самый любимый рецепт запеканки картофельной!!!
Я тоже так готовлю!

ademoscie

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

ofitit2004

В восторге от тыквенно-картофельной запеканка, очень вкусно и просто!

rerith

Искала запеканку картофельную, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.