Картофельная запеканка с грибами и фаршем
От: Элла Хващинская
Для вдохновления смотрела рецепт картофельной запеканки с овощами-микс и мясным фаршем. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт запеканок, запеканка с курицей, картофельная запеканка, запеканка с фаршем, запеканка с грибами
Фото картофельной запеканки с грибами и фаршем
Готовим картофельную запеканку с грибами и фаршем
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 313 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеканку картофельную с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Картофель - 600 г-1 кг
- Фарш мясной (любой, говяжий, свиной, куриный) - около 500 г
- Грибы (свежие, мороженые) - около 500 г
- Лук репчатый - 1-2 шт.
- Специи - соль, перец черный молотый, смесь прованских трав - по вкусу
- 1 яйцо
- Мука - 2-3 ст.ложки
Инструкция:
-
Почистить и сварить картофель. Сделать пюре с добавлением яйца и муки.
-
2. В сковороде на разогретом масле обжарить грибы с луком. Чуть посолить, добавить 0,5 чайной ложки тимьяна. Отложить в миску и поставить остывать
-
3. Обжарить мясной фарш с луком, посолить-поперчить, добавить щепотку смеси прованских трав
-
4. В смазанную маслом форму для запекания укладываем слой картофельного пюре
-
5. Выкладываем обжаренные грибы
-
6. На них выкладываем второй слой картофельного пюре
-
7. Выкладываем обжаренный фарш
-
8. Накрываем остатками картофельного пюре. Верх можно смазать сметаной для красивой румяной корочки, посыпать прованскими травами. Ставим в разогретую до 200 С духовку и запекаем до готовности (минут 25-30), до румяности.
-
9. Подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Запеканки
Рецепт запеканки картофельной
Комментарии к рецепту
Элла, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
картофельная запеканка с грибами и фаршем — вкуснятина!
Спасибо, будем тренироваться:)
Элла, картофельную запеканку с грибами и фаршем я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала тыквенно-картофельную запеканка. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Элла, спасибо вам огромное!!!
картофельная запеканка с грибами и фаршем супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Мы тоже недавно первый раз делали картофельную запеканку с грибами и фаршем.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела картофельную запеканку с грибами и фаршем, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала картофельную запеканку с грибами и фаршем первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!