Аджика на зиму

Ингредиенты:

• Перец рамиро 500 г
• Помидоры 300 г
• Чеснок 300 г
• Сахар 1 ст.л.
• Соль 2 ст.л.
• Уксус 1 ст.л.

Инструкция:

1. Остро-сладкий перец очистить от мембран и семян.

2. Чеснок разобрать на дольки, очистить.

   

3. У томатов срезать места плодоножек.

   

4. Перец, чеснок и помидоры прокрутить через мясорубку.

   

5. В овощную массу добавить соль, сахар и 1 ст. л уксусной кислоты 70% - перемешать.

   

6. Разложить аджику на зиму в чистые сухие банки, закрыть капроновой или герметичной крышкой. Хранить в холоде.

   

7. Рецепт "Аджика на зиму" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.