Джем кофейный абрикос с ванилью

От: budarschikova_72

Баночка джема Кофейный абрикос с ванилью станет прекрасным поводом для встречи с любимой подругой и, непременно, превратит эту встречу в настоящий праздник! Отличное лакомство, сочетающее в себе и яркий вкус спелых абрикосов, и легкость чуть слышной ванили, и конечно же, дурманящий аромат кофе! Поверьте, с черным чаем нет ничего лучше! Побалуйте себя! За рецепт искренне благодарю Венеру Осипчук. Для вдохновления смотрела рецепт джема из сливы. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт джема кофейного абрикос с ванилью

Фото джема кофейного абрикос с ванилью

Готовим джем кофейный абрикос с ванилью

  • Время приготовления: 2 ч 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 128 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яблочный джем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • сахар - 900 г
  • ваниль в стручках - 1 шт.
  • кофе в зернах - 4 ст.л.
  • лимоны - 1 шт.
  • абрикосы - 1 кг

Инструкция:

  1. Сухой стручок ванили разрезать вдоль острым ножом. Из открытого стручка выскоблить семечки.

  2. Лимон тщательно промыть в горячей воде. Выдавить сок.

    джем кофейный абрикос с ванилью
  3. Зерна кофе истолочь в ступке.

    джем кофейный абрикос с ванилью
  4. И положить их в марлевый мешочек, крепко его завязать.

    джем кофейный абрикос с ванилью
  5. Абрикосы хорошо помыть в холодной кипяченой воде. Выложить их на бумажное полотенце и хорошо обсушить. Удалить косточки.

    джем кофейный абрикос с ванилью
  6. Разделить абрикосы на две равные части. Одну из них пюрировать блендером.

    джем кофейный абрикос с ванилью
  7. ... вторую половину нарезать кубиками.

    джем кофейный абрикос с ванилью
  8. В чашу для варенья положить пюре и кусочки абрикосов. Влить лимонный сок.

    джем кофейный абрикос с ванилью
  9. Всыпать сахар.

    джем кофейный абрикос с ванилью
  10. Добавить пластинки открытого стручка ванили и кофе в марлевом мешочке. Массу перемешать и оставить при комнатной температуре, примерно на 2 часа. По истечение времени джем поставить на огонь. Довести до кипения и варить на среднем огне, постоянно помешивая, 30 минут. В конце варки удалить из чаши пластинки стручка ванили и мешочек с кофе. В последнюю очередь добавить семена ванили и аккуратно все перемешать.

    джем кофейный абрикос с ванилью
  11. Разлить джем в стерилизованные баночки и закрыть под ключ. Перевернуть банки вниз крышками и оставить до полного остывания. Джем хорошо хранится в домашних условиях. Но не долго:) быстро съедается! Приятного аппетита!

    джем кофейный абрикос с ванилью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
enisso1976
enisso1976

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею джема кофейного абрикос с ванилью.

ceneecai
ceneecai

Приготовила джем кофейный абрикос с ванилью.
Обалденно вкусно!

bezgodova_91
bezgodova_91

Сделала по вашему рецепту джем кофейный абрикос с ванилью, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

torealba_73
torealba_73

Всё круто, всё вкусно, спасибо budarschikova_72 за твои рецепты.))))

idene
idene

Спасибо еще раз ,budarschikova_72, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

ledsers
ledsers

Спасибо за рецепт!

Татомиренко Алеся
Татомиренко Алеся

А меня удивил рецепт receptle.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-iz-apelsinov. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

killorin1997
killorin1997

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

ekimedin
ekimedin

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

yanka84
yanka84

Джема кофейного абрикос с ванилью просто супер, мои гости все были в восторге!!! budarschikova_72, спасибо!

idrasit
idrasit

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

tecighee
tecighee

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит джем кофейный абрикос с ванилью.

lyashok_97
lyashok_97

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Варя Галыня
Варя Галыня

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

liliya75
liliya75

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Коллекция похожих рецептов