Джем без сахара
Сварить ароматный, насыщенный и вкусный домашний джем вы можете и без сахара. Именно такой вариант я хочу предложить вам на заметку. Отличный рецепт: простой и быстрый. Рекомендую повторить! Для вдохновления смотрела рецепт джема из сливы. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото джема без сахара
Готовим джем без сахара
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 2
- Калорий: 329 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Так как приготовить джем без сахара вы сможете из любых ягод и фруктов, количество меда указано условно, ведь оно зависит от ваших вкусовых предпочтений и сладости самих ягод. Спелая и сочная клубника сладкая сама по себе. Кроме того, в качестве разнообразия вы можете добавить в джем семена чиа, например.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яблочный джем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Ягоды — 1 кг
- Мед — 1/2 стак.
- Сок лимона — 2 ст.л.
Инструкция:
-
В данном случае джем будет клубничным. Ягоды вымойте как следует и обсушите.
-
2. Удалите хвостики, нарежьте ягоды небольшими кусочками.
-
3. Выложите их в сотейник или кастрюлю и поставьте на огонь.
-
4. Добавьте мед и на среднем огне доведите до кипения.
-
5. Уберите огонь до минимума. Помешивая периодически, томите минут 40.
-
6. Когда ягоды станут мягкими, используя лопатку для картофельного пюре, помните их.
-
7. Оставьте на огне еще минут на 15-20, убирая образовавшуюся пену.
-
8. Добавьте сок лимона. Через пару минут джем можно снимать с огня. Разлейте его по заранее подготовленным чистым баночкам и остудите.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Джем
Рецепт джема
Комментарии к рецепту
Очень, очень, очень вкусно!!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида джема без сахара.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт джема без сахара мой любимый!!!
Я приготовила сегодня джем без сахара, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, nikerova_96!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
В выходные сделала джем из винограда по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Nikerova_96, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!