Луковый джем с гранатовым соком

От: bodina_96

17 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт лукового джема. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт лукового джема с гранатовым соком

Фото лукового джема с гранатовым соком

Готовим луковый джем с гранатовым соком

Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 308 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой

Подавайте в качестве закуски с кростини, крекерам и козьим сыром.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала джем из дыни. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Сушеный перец анчо 3 шт.
Гранатовый сок 1 стак.
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 кг
Коричневый сахар 1 столовая ложка
Уксус 9%-ный 1 столовая ложка
Соль 1/2 чайной ложки

Инструкция:

Очистите перцы от семян и слегка поломайте на небольшие кусочки. Переложите на хорошо разогретую сухую сковороду и обжарьте на среднем огне 2 минуты до появления запаха. Влейте гранатовый сок, доведите до кипения, накройте крышкой и снимите с огня. Оставьте на 20 минут. Затем переложите в блендер и измельчите до однородного состояния.
Тем временем, в сковороде на сильном огне разогрейте масло, добавьте тонко нарезанный лук, уменьшите огонь и обжарьте, помешивая, до мягкости и золотистого цвета около 30 минут.
Добавьте сахар и уксус и готовьте еще минуту.
Сделайте средний огонь, добавьте пюре из перцев и готовьте еще примерно 4 минуты до загустения. Посолите.

Комментарии к рецепту

4 / 5

ira

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Марианна Костюк

Bodina_96, рецепт замечательный, спасибо!

iraif

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Валиева Томара

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

ciormum

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

endondend

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

krapivina_87

Какой замечательный рецепт лукового джема с гранатовым соком - яркий, красочный и аппетитный!

anterorar

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте джема из ревеня?

keleinikova_91

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит луковый джем с гранатовым соком.

masha81

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

enestom

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать луковый джем с гранатовым соком по этому рецепту.

rogozhina_89

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Томара Гасинец

У меня получилось прям как на фотографии:)

Алина Мачульская

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Томара Ларченко

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала луковый джем с гранатовым соком.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

vasilisa71

Приготовила луковый джем с гранатовым соком.
Обалденно вкусно!