Яблочный джем с карамелью

От: Дворкович Лиля

Яблок в этом году много, уже и наелись, и компотов напились, но вот решила еще заполнить оставшиеся баночки и сделать вкусный джем. Приготовить его очень просто! Для вдохновления смотрела рецепт джема виноградного. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт джема, легкие рецепты

Фото яблочного джема с карамелью

Готовим яблочный джем с карамелью

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 12
Калорий: 193 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Для детей, Пост, К чаю

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала абрикосовый джем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Яблоки 2.5 кг
Сахар 1 кг
Лимонный сок (с одного лимона)

Инструкция:

Яблоки очистить от шкурок и удалить семечки.
Нарезать маленькими кубиками и сложить в большую кастрюлю. Добавить лимонный сок и 50 мл воды. Проварить яблоки до мягкости около 8-10-ти минут.
В отдельной кастрюльке 80 г сахара смешать с 50 мл воды и варить помешивая, пока не получится светло-коричневая карамель. Добавить ее к яблокам, туда же весь оставшийся сахар.
Варим немного, минут 6-7.
Пол литровые баночки простерилизовать над паром, залить кипятком крышки. Горячий джем разложить по баночкам, закатать и перевернуть вверх дном на 5 минут, когда остынут убрать в шкаф. Приятных вам заготовок.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

inga97

Дворкович, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

yanyshevskaya_83

Дворкович, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается яблочный джем с карамелью!!!
Буду делать 3-й раз!

Леонидовна Зина

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Миркина Люда

Огромная благодарность вам,Дворкович…))))

Кошаровская Надежда

Спасибо огромное за рецепт, Дворкович!
яблочный джем с карамелью просто супер.
Все мои подруги делают теперь яблочный джем с карамелью по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

ownown

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в яблочном джеме с карамелью. Посмотрите еще банановый джем, надеюсь, что рецепт не разочарует.

roza72

Дворкович, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

grechko_75

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

kreusova_70

Очень хороший вариант яблочного джема с карамелью. Вкусно!