Клубничное варенье

От: latecraci

14 отзывов

Видео

Для вдохновления смотрела рецепт варенья из малины. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт варенья, вкусные рецепты, вкусное варенье, клубничное варенье

Фото клубничного варенья

Готовим клубничное варенье

Время приготовления: 30 мин
Порций: 38
Калорий: 288 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала варенье из одуванчиков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

клубника 1 кг
сахар 1 кг

Инструкция:

Клубнику перебрать, промыть в нескольких водах и оторвать чашелистики. Сложить клубнику в большую кастрюлю или эмалированный таз (крупные ягоды можно разрезать пополам). Засыпать сахаром, перемешать и оставить на 4-6 часов, чтобы клубника пустила сок.
Кастрюлю с ягодами поставить на огонь и довести до кипения. Кипятить варенье 5 минут, на умеренном огне, снимая пену.
Снять кастрюлю с огня, дать варенью немного остыть и прикрыть кастрюлю чистым полотенцем. Оставить варенье выстаиваться до полного остывания (около 10 часов). Совет. Варенье варится 3 раза по 5 минут и 2 раза оставляется на длительное выстаивание. Это делается для того, чтобы ягоды не разварились в пюре, а сохранили свою форму. Остывшее варенье снова поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, покипятить 5 минут и снять с огня. Оставить варенье второй раз до полного остывания. И в третий раз довести до кипения, покипятить 5 минут, снять с огня и остудить около часа. Разлить варенье по стерилизованным банкам и закупорить стерилизованными крышками. Хранить варенье в темном прохладном месте.
Приятного Вам аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

yanyshevskaya_83

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Диана Кутня

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

caloofaly1975

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

daceadipe

Как же хочется клубничного варенья!!!

estoutesi

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

aleksandra85

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать клубничное варенье)))

Зоя Деньжонкова

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Руднева Марианна

Клубничное варенье это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать клубничное варенье с мятой.

Володько Асия

Latecraci, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

inga85

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

alina82

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

inga97

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

aleshkina_90

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

alisa

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от клубничного варенья!
10++++++
Это моя оценка.