Варенье из ежевики с лимоном
От: Майя Вавилов
Если в вашей местности много ежевики, сварите варенье! Только добавьте лимон, он даст приятную кислинку. Для вдохновления смотрела рецепт варенья из ежевики. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт варенья, варенье из лимонов
Фото варенья из ежевики с лимоном
Готовим варенье из ежевики с лимоном
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 191 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если ежевика у вас мелкая и сухая, то можно протереть ее через сито (или провернуть в комбайне), половину семян выбросить, а половину вернуть в варенье.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала варенье из ежевики и бузины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 1 кг ежевики
- 1 кг сахара
- 1 лимон, снять цедру не мелкой терке, выжать сок
Инструкция:
-
Размять ягоды картофелемялкой в большой кастрюле, желательно с толстым дном. Добавить сахар, лимонную цедру и лимонный сок. Нагревать на среднем огне, помешивая, до растворения сахара. Прибавить огонь, довести до бурного кипения и варить, часто помешивая, около 10 минут.
-
Проверить на готовность - капнуть варенье на холодное блюдечко (держите блюдечко наготове в морозилке). Если капля не растечется, а станет сгустком, варенье готово.
-
Переложить горячее варенье в горячие простерилизованные банки, закрыть крышками, и простерилизовать в кипящей воде (воды должно быть по плечики) 10 минут.
Коллекция похожих рецептов
Варенье
Рецепт варенья из фиников
Варенье
Рецепт варенья из ели
Комментарии к рецепту
Майя, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Мой самый любимый рецепт варенья из ежевики с лимоном!!!
Я тоже так готовлю!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела варенье из ежевики с лимоном.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Очень интересная ссылка о варенье из тыквы с лимоном.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла варенье из ежевики с лимоном. Вот я ему и приготовлю.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Майя, делаю это чудо чудное;)
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с вареньем из ежевики с лимоном!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Майя, рецепт варенья из ежевики с лимоном замечательный!
Спасибо!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!