Конфитюр из черники

От: pengend

Черника - одна из самых любимых ягод у всех, ведь она невероятно вкусная, да еще и полезная. А какой потрясающий конфитюр из нее получается - пальчики оближешь! Для вдохновления смотрела рецепт цитрусового конфитюра с яблоком и имбирем. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт варенья, простые рецепты, конфитюр

Фото конфитюра из черники

Готовим конфитюр из черники

Время приготовления: 90 мин
Порций: 2
Калорий: 254 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Заготовки из черники, на мой взгляд, самые популярные, ведь они нравятся практически всем, но не все знают, как приготовить конфитюр из черники. А поскольку сделанное своими руками всегда вкуснее покупного, то я предлагаю не лениться и сделать такой конфитюр самостоятельно. Вы только представьте, как вы потом откроете баночку такого лакомства и порадуете себя отличнейшим вкусом, а может быть, и друзей угостите. К тому же в этом рецепте приготовления конфитюра из черники нет ничего сложного, вы с легкостью с ним справитесь, а взамен получите невероятно вкусное и полезное лакомство.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала конфитюр из черешни. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Черника — 1 кг
Сахар — 500 г

Инструкция:

Для начала мы тщательно перебираем чернику и промываем ее под холодной водой.
Перекладываем ягоды в кастрюлю и добавляем к ним сахар, перемешиваем.
Теперь ставим кастрюлю на огонь, а когда жидкость закипит, снимаем пену.
Варим, постоянно помешивая, на медленном огне в течение 1-1,5 часов. За это время наш конфитюр должен загустеть и уменьшиться в объеме втрое.
Теперь разливаем по баночкам, а когда конфитюр застынет, ставим его на хранение в холодное место.