Вяленые помидоры за 30 минут

Ингредиенты:

• оливковое масло - 1 ст.л.
• чеснок - 3 шт.
• соль - 1 щепотка

Инструкция:

1. Помидоры моем, даем стечь воде, а затем разрезаем на сегменты.

2. С помощью чайной ложки удаляем из сегментов семечки и мякоть с соком вокруг них, это делается быстро, а сока уходит немного.

   

3. Сегменты раскладываем на тарелку для микроволновой печи (или любую тарелку, которая подойдет для приготовления в микроволновке), подсаливаем по вкусу, притрушиваем итальянскими травами,

   

4. сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в микроволновую печь, включенную на самую большую мощность, на 5 минут.

   

5. Затем извлекаем помидоры из печи, сливаем в отдельную емкость образовавшийся сок и даем отдохнуть 5 минут, потом опять в печь еще на 5 минут.

   

6. После завершения этого времени извлекаем помидоры из печи, даем постоять еще 5 минут и в третий раз отправляем в микроволновку на 5 минут.

   

7. Чеснок очищаем, нарезаем тонкими пластинками.

   

8. Помидоры складываем в банки, пересыпая их чесноком, заливаем слитым после первого запекания соком, а оставшийся объем заливаем оливковым маслом, закрываем крышками и отправляем в холодильник для хранения!

   

9. Вот так быстро и просто можно приготовить вяленые помидоры.

   

10. Приятного аппетита.