Консервированная фасоль в томатном соусе

Предлагаю вам оригинальный способ консервирования фасоли с салом, как любят это американцы. Получается вкусно и пикантно. И хватает надолго. Рекомендую всем взять на заметку этот интересный рецептик! Для вдохновления смотрела рецепт фасоли в чесночном соусе. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт консервированной фасоли в томатном соусе

Фото консервированной фасоли в томатном соусе

Готовим консервированную фасоль в томатном соусе

  • Время приготовления: 1140 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 61 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Чтобы приготовить консервированную фасоль в томатном соусе, американцы используют специальное приспособление для консервации, чем-то напоминает оно скороварку. Поэтому консервируют они фасоль сухую и даже не варят ее. Но, так как мы живем в других широтах, можно фасоль и отварить. Для этого ее замочите на ночь предварительно, а потом отварите. Если будете использовать мед для соуса, берите жидкий. Смотрите в моем рецепте, как приготовить консервированную фасоль в томатном соусе.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели в томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Фасоль белая сухая — 1 кг
  • Лук — 2 шт.
  • Томатная паста — 400 г
  • Сахар коричневый — 0,25 стак.
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Мед или кленовый сироп — 2 ст.л.
  • Вода — 3 стак.

Инструкция:

  1. Промойте и переберите сухую фасоль. Залейте ее водой на ночь, чтобы разбухла. На следующий день отварите до полуготовности. Распределите по стерилизованным банкам (у меня было 8 пол-литровых банок). Лук почистите, порежьте кубиками и добавьте в каждую банку (по 2-3 ст. л. примерно получается).

  2. В кастрюлю выложите томатную пасту.

    консервированная фасоль в томатном соусе
  3. Добавьте сахар коричневый.

    консервированная фасоль в томатном соусе
  4. Добавьте горчицу.

    консервированная фасоль в томатном соусе
  5. Добавьте мед или кленовый сироп. Влейте воду. Доведите до кипения и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты растворились.

    консервированная фасоль в томатном соусе
  6. Залейте фасоль половиной соуса, потом добавьте по ломтику сала (можете просто посолить, если не любите сало).

    консервированная фасоль в томатном соусе
  7. Потом разлейте весь соус. Если его не хватит, долейте кипятка, чтобы осталось сантиметра полтора до крышки.

    консервированная фасоль в томатном соусе
  8. Закатайте банки, переверните их вверх дном и укутайте, дайте остыть в таком положении. Потом можете перевернуть обратно и хранить в кладовке или холодильнике. Готовую консервированную фасоль в томатной соусе можно использовать в приготовлении многих блюд. Приятного аппетита!

    консервированная фасоль в томатном соусе

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
usovich_89
usovich_89

Консервированная фасоль в томатном соусе конечно на любителя.
Но понравилось.

Дашевская Василиса
Дашевская Василиса

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

alofr1991
alofr1991

Иду пробовать…

martyanova_87
martyanova_87

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Леоненко Элла
Леоненко Элла

Спасибо eransi за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

alena70
alena70

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

owlisi
owlisi

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала консервированную фасоль в томатном соусе для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Элеонора Улыбина
Элеонора Улыбина

Хочу угостить вас рецептиком http://receptle.ru/supy/sup-iz-fasoli-v-tomatnom-souse. А какие блюда готовите вы?

Дурыманова Мая
Дурыманова Мая

Спасибо большое за замечательный рецепт консервированной фасоли в томатном соусе.

katya
katya

Обалденный рецептик консервированной фасоли в томатном соусе. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

kristina
kristina

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

oraridomm
oraridomm

Рецепт консервированной фасоли в томатном соусе понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Коллекция похожих рецептов