Горбуша с маринованными овощами
От: Оле4ка
Овощи получаются кисло-сладкие, и рыбка, пропитываясь маринадом, выходит очень вкусная. Можно есть и с картофельным пюре, и как отдельное блюдо. Для вдохновления смотрела рецепт горбуши с сыром. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт закусок, закуски из рыбы, закуски из овощей, простые закуски, маринованные закуски
Фото горбуши с маринованными овощами
Готовим горбушу с маринованными овощами
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 86 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала горбушу малосольную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- рыба - 1 кг
- морковь - 2
- сахар - 3 ст.л.
- уксус - 3 ст.л.
- вода - 50 шт.
- соль - 1 щепотка
- лавровый лист - 1 шт.
- петрушка - по вкусу
Инструкция:
-
Рыбу почистить, нарезать на порционные кусочки. В муку положить соль, черный молотый перец и перемешать. Куски рыбы обвалять в этой смеси и обжарить. Морковь натереть на терке. Лук нарезать полукольцами. Помидоры порезать дольками. В кастрюлю налить немного растительного масла, положить лук и тушить (помешивая) до его прозрачности. Добавить морковь и петрушку, воды, тушить еще примерно минут.
-
Добавить лавровый лист, помидоры, сахар, соль, уксус и потушить еще минут.
-
В другой кастрюле уложить слоями рыбу и овощи. Накрыть крышкой, потушить еще минут 5-10, выключить огонь и оставить охлаждаться. Желательно, чтоб рыба могла настояться в маринованных овощах не менее 12 часов.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Рецепт в закладки, также как и солянка овощная с маринованными подосиновиками.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала горбушу с маринованными овощами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще горбушу с маринованными овощами я не очччччень, но горбушу с маринованными овощами — на пятёрку)))
Какой замечательный рецепт горбуши с маринованными овощами - яркий, красочный и аппетитный!
Надо попробовать
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Это не горбуша с маринованными овощами, это просто бомба!!!
Я готовила горбуша с маринованными овощами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне горбуша с маринованными овощами даже гости заказывают!!
Приготовила горбушу с маринованными овощами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!