Фасолевый паштет с грибами и сыром тофу отличная вегетарианская закуска на каждый день. Для вдохновления смотрела рецепт паштета из белой фасоли. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт паштетов, закуска из лука, закуски с грибами, закуска из шампиньонов
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала постный паштет из фасоли с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Я считаю, что паштеты способны очень разнообразить и украсить наши завтраки. Мясные, из печени, овощные, рыбные, в моей копилке уже есть много любимых рецептов, а недавно добавился очередной, очень полезный, постный, прекрасный белковый паштет! Спешу поделиться рецептом и с Вами, ведь его можно готовить не только в период Поста.
Подготовим необходимые продукты для фасолевого паштета
Лук и чеснок нарезать мелко, слегка обжарить на оливковом масле (до мягкости).
Шампиньоны (лили другие грибы) нарезать тонкими пластинками, добавить к луку. Обжаривать 4-5 минут.
Затем добавить в сковороду вареную фасоль. Вы можете использовать как белую, так и красную фасоль, либо их смесь, как у меня. Добавить к овощам соевый соус (или соль) и черный молотый перец. Тушить 5-7 минут.
Снять сковороду с огня, слегка остудить овощи, затем добавить тофу.
При помощи блендера или мясорубки измельчить фасоль с овощами в однородную массу.
Хранить паштет в холодильнике 3-4 дня.
Вкусно подавать с тостами, хлебцами, ржаным хлебом, оливками и маринованными или солеными огурцами.
Приятного аппетита!
Паштеты
Рецепт паштета из красной фасолиПаштеты
Рецепт паштета
Комментарии к рецепту
Обожаю паштет из фасоли, грибов и тофу — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибо, ira86!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Очень вкусно!
Все как в рецепте ira86.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Коллега приготовила паштет из фасоли, грибов и тофу.
Никогда вкуснее паштет из фасоли, грибов и тофу не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
А у меня паштет из фасоли, грибов и тофу прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ira86, спасибо за рецептик!!!
Есть рецепт паштета, девочки уже готовили.