Грибной паштет

Ингредиенты:

• лук репчатый - 3 шт.
• чеснок - 1 стак.
• сыр - 1 г
• перец душистый - 1 щепотка
• соль - 1 щепотка
• кинза - по вкусу

Инструкция:

1. Опята перебрать, вымыть и отварить до готовности в под соленой воде. Откинуть на дуршлаг. В казане разогреть раст. масло обжарить мелко нарезанный лук, чеснок, добавить отварные грибы и тушить до выпаривания жидкости помешивая на слабом огне минут 15-20.

2. добавить сыр и измельчить все с помощью блендера, зелень мелко нарезать, добавить к грибному паштету, посолить, поперчить по вкусу. Подавать украсив зеленью с тостами или гренками. Приятного аппетита.