Паштет

От: Ритус Ася

Для вдохновления смотрела рецепт яичного паштета. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт паштетов,  закуска из яиц

Рецепт паштета

Фото паштета

Готовим паштет

  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 241 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сельдерейный паштет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Печень куриная 500 г
  • Молоко 60 мл
  • Масло сливочное 135 г
  • Коньяк 2 ст. л
  • Чеснок 1 зуб
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Орех мускатный 1 щепотка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Тимьян 0.5 ч. л
  • Лавровый лист 4 шт

Инструкция:

  1. Разогрейте духовку до 160 г Куриную печень промойте и обсушите. Обрежьте жир, пленки и все лишнее. Выложите печень в высокий стакан или в чашу блендера. Добавьте молоко, 55 г сливочного масла, коньяк, чеснок, пропущенный через пресс, яйца, мускатный орех, соль, перец и тимьян.

  2. Взбейте до максимально однородного и гладкого состояния.

    паштет
  3. Протрите через сито, чтобы отфильтровать пленки.

    паштет
  4. Разлейте по 4 формочкам объемом примерно 150 мл. Поставьте их в глубокий противень и налейте в него кипятка столько, чтобы он доходил до середины формочек.

    паштет
  5. Поставьте в духовку примерно на 20 минут, пока паштет не схватится, а верхушка не вздуется. Выньте из духовки и дайте паштету остыть до комнатной температуры.

    паштет
  6. Оставшееся сливочное масло растопите. Залейте им паштет. По желанию украсьте лавровым листочком. Уберите в холодильник, чтобы паштет полностью охладился. Приятного аппетита!

    паштет
  7. Рецепт "Паштет" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    паштет

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
tecighee
tecighee

Вкусно)) меня захвалили

1stlife
1stlife

Ой...как вкусно!!! Обожаю паштет!!!!

Боровкова Катя
Боровкова Катя

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Алла Мигачёва
Алла Мигачёва

Кто-нибудь готовил паштет из цукини receptle.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-tsukini по этому рецепту? понравилось?

lyuba99
lyuba99

Спасибо за вкуснатищу!!!

nedis1971
nedis1971

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

adelshina_73
adelshina_73

Паштет для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

toma
toma

Я выбрала паштет, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

asiya
asiya

Необыкновенный рецепт паштета!!!

Марианна Потока
Марианна Потока

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

lyusya81
lyusya81

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Тишенко Маргарита
Тишенко Маргарита

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

sasha
sasha

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

raya80
raya80

Мммммммм, вкусняга какая!

zarudko_97
zarudko_97

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

yana75
yana75

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Коллекция похожих рецептов