Настоящее открытие - паштет из фасоли с грибами - вкусная и сытная постная закуска. Для вдохновления смотрела рецепт паштета из белой фасоли. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт паштетов, закуска из лука, закуски с грибами, закуска из шампиньонов, постные закуски
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала паштет из куриной печени с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для меня настоящее открытие - постный паштет из фасоли с грибами. Я попробовала первый раз такой паштет относительно недавно, и скажу честно, я в него влюбилась. Сочетание именно этих трех ингредиентов - грибы, фасоль и орехи - пришлись мне по вкусу, да и не только мне, а и всем друзьям. Именно такая вариация мне нравится в подаче со свежим помидором или маринованным красным луком. И без того понятно, что такой паштет отлично разнообразит меню в пост. В общем, я настоятельно всем рекомендую опробовать одну из вариаций фасолевого паштета.
Приготовим все по списку и приступим.
Оба вида фасоли замочить в одной емкости на несколько часов. И спаржевая, и белая фасоль отлично развариваются, для паштета они подходят просто идеально. После замачивания воду слить, отправить разбухшую фасоль в кастрюлю, залить порцией воды и отварить до готовности.
Лук очистить от шелухи, накрошить полосками-четвертинками. Сгрузить лук в сковороду с маслом.
Вешенки и шампиньоны тщательно промыть, нарезать произвольно, добавить к луковым полоскам, туда же добавить мелко нашинкованный зубок чеснока. Тушить ингредиенты примерно 12-15 минут на среднем огне. Главное, не высушить и не зажарить их.
Теперь взять чашу блендера, если нет - воспользоваться мясорубкой. Содержимое сковороды переложить в чашу.
Добавить отложенную фасоль.
Обязательно добавить немного грецких орехов.
На высокой мощности измельчить ингредиенты до однородности. Сдобрить специями, пробить повторно.
Переложить постный паштет из фасоли с грибами в удобную емкость и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Паштеты
Рецепт постного паштета
Комментарии к рецепту
Приготовила!!!
nered, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Nered, спасибо огромное за рецепт постного паштета из фасоли с грибами!
делаю уже 5-й раз!
За рецепт спасибо
Я, как большая любительница постного паштета из фасоли с грибами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне постного паштета из фасоли с грибами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
У меня мама так готовила постный паштет из фасоли с грибами, а я люблю паштет из красной фасоли с гранатом.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!