Плавленый сыр
Вы хотите чего-нибудь вкусненького и полезного? Тогда приготовьте плавленый сыр. Это легко усвояемый 100% натуральный продукт, состоящий из группы витаминов и содержащего фосфор и кальция. Для вдохновления смотрела рецепт брынзы, запеченной с овощами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт закусок, закуска из яиц, закуски из сыра, вкусные закуски, закуска из творога
Фото плавленого сыра
Готовим плавленый сыр
- Время приготовления: 110 мин
- Порций: 10
- Калорий: 294 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На завтрак, На полдник
Мы предлагаем вам рецепт приготовления домашнего плавленого сыра, который готовили еще наши прабабушки. Соединение творога, масла, молока и яиц выдает вкусный и питательный продукт, богатый витаминами А, Д, Е. Идеально подходит для перекуса в любое время суток. Своим появлением плавленый сыр обязан швейцарцам. В начале прошлого века в городе Тун произошло перепроизводство твердого сыра. Сбыта не было. И чтобы сберечь хотя бы что-то, сыр расплавили. Попробуйте и вы это лакомство, приготовленное в домашних условиях.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала арахисовый хумус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 г
- Сода — 1 ч.л.
- Творог — 1000 г
- Молоко — 1 л
- Соль — 1 ч.л.
- Яйца куриные — 2 шт.
Инструкция:
-
Перед тем, как приготовить плавленый сыр, возьмите кастрюлю, всыпьте туда творог и влейте молоко.
-
2. Поставьте на плиту и доведите смесь до кипящего состояния, а потом на слабом огне варите в течение четверти часа.
-
3. Возьмите чистую марлю, через нее процедите творог с молоком, после отожмите. Верните творог обратно в кастрюлю, добавьте масло, пищевую соду и посолите.
-
4. Варите на медленном огне в течение 6-7 минут, не переставая помешивайте. Возьмите яйца и взбейте их миксером до образования пены, добавьте в кастрюлю. Проварите еще 5-6 минут, не прекращая помешивать.
-
5. Возьмите формы и выложите в них смесь творога. Оставьте для остывания. По прошествии одного часа выложите холодный сыр из формы. Плавленый сыр готов. Приятного аппетита.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Закуски
Рецепт закуски из тунца и яблока
Закуски
Рецепт хумуса
Комментарии к рецепту
Готовила вчера плавленого сыра по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Хороший сайт, зайду еще.
Я недавно как раз делала плавленый сыр.
Последнее время увлеклась приготовлением маринованного лосося, мужу нравится.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без плавленого сыра не обходится!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Приготовила плавленый сыр на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Таня, рецепт плавленого сыра ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Старый добрый рецепт.
Сделали, но еще не пробовали!!
Так захотелось плавленого сыра, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!