Закуска с пастой, сыром и мускатным орехом

От: Рубаненко Анна

16 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт закуски из кабачков с сыром. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт закусок, закуски из сыра

Рецепт закуски с пастой, сыром и мускатным орехом

Фото закуски с пастой, сыром и мускатным орехом

Готовим закуску с пастой, сыром и мускатным орехом

Время приготовления: 30 мин
Порций: 8
Калорий: 209 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Кастрюля для пасты, Термометр для духовки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала закуску в итальянском стиле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Лимон 1 шт.
Кукурузный крахмал 2 ч.л.
Чеснок 1 зубчик
Куриный бульон 1/2 стак.
Кирш 1/4 стак.
Мускатный орех щепотка
Сыр грюйер 1/4 стак.
Швейцарский сыр 100 г
Паста гомити (рожки) 230 г
Панировочные сухари 2 столовые ложки
Зеленый базилик 1 пучок
Перец черный молотый щепотка

Инструкция:

Сварите пасту в кипящей подсоленной воде почти до готовности. Слейте воду.
Разогрейте духовку до 200 градусов. В небольшую миску выжмите сок половины лимона и смешайте с крахмалом.
Натрите дно сковороды зубчиком чеснока и, порезав его на кусочки, отправьте туда же. Добавьте бульон, кирш и мускатный орех. Доведите до кипения на среднем огне и добавьте натертый сыр. Слегка уменьшите огонь и готовьте, пока сыр не расплавится, 2-3 минуты. Добавьте лимонную смесь и готовьте 30 секунд.
Затем насыпьте пасту, хорошо перемешайте и разложите массу по 8 маленьким формочкам или кофейным чашкам. Посыпьте сухарями и поставьте на противень. Выпекайте 8-10 минут. Переставьте на тарелки, дайте остыть 4-5 минут, украсьте базиликом и посыпьте черным перцем. Полейте оставшимся лимонным соком.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

maiya71

Я никогда не готовила закуску с пастой, сыром и мускатным орехом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

ediga

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

erencen

Спасибо огромное за рецепт закуски с пастой, сыром и мускатным орехом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

ingarou

Спасибо! Беру в закладки.

acusabs

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

nedis1971

Рубаненко, огромное спасибо за закуску с пастой, сыром и мускатным орехом!
Получилось с первого раза.

Саша Ивлева

Девочки, вот отличная тема http://receptle.ru/zakuski/zakuska-s-dzherki-i-tomatami. Заглядывайте.

Таня Решетняк

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить закуска с пастой, сыром и мускатным орехом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

orate

Хороший рецепт!!!

polli71

Спасибо, сегодня же приготовлю!

nadezhda99

Рубаненко, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

tengi

Я пошла делать как у вас!!!

seladl

Давно хочу попробовать сделать закуску с пастой, сыром и мускатным орехом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Луговская Катя

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

yulya

Рубаненко!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

ilengan

Рубаненко, большое спасибо за рецепт закуски с пастой, сыром и мускатным орехом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.