Овощные роллы с майонезом чили

От: Люда Фадеева

14 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт роллов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт роллов, закуски из рыбы, вкусные закуски, закуски из овощей

Фото овощных роллов с майонезом чили

Готовим овощные роллы с майонезом чили

Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 395 ккал
Кухня: Японская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Пресс ручной для цитрусовых

Хранить готовые роллы в холодильнике до 6 часов, завернутые в влажное полотенце.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ролл с креветками и клюквенным майонезом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Красный сладкий перец 1/2 шт.
Желтый сладкий перец 1/2 шт.
Майонез 90 г
Морковь 1 шт.
Соус чили 1/2 стак.
Листья мяты 17 г
Лимонный сок 1 столовая ложка
Рыбный соус 1 столовая ложка
Листья базилика 1/4 стак.
Чеснок 2 зубчика
Коричневый сахар 1 столовая ложка
Рисовая бумага 4 шт.
Листья латука 4 шт.
Рисовая лапша 200 г

Инструкция:

Для майонеза чили в маленькой миске смешать майонез, соус чили, лимонный сок, рыбный соус, чеснок и коричневый сахар.
Для овощных роллов перцы нарезать тонкими ломтиками. Измельчить тонкой полоской морковь. Мяту и базилик мелко нарубить.
В средней миске смешать красный и желтый перцы, морковь, мяту и базилик. Добавить чили майонез и хорошо перемешать.
Положить влажное кухонное полотенце на рабочую поверхность. Замочить рисовую бумагу в теплой воде в течение 20 до 30 секунд (до мягкости). Выложить рисовую бумагу на влажное полотенце. Латук избавить от жестких прожилок и выложить на середину рисовой бумаги. Сверху положить ложку овощной смеси. Сверху на овощи положить 1/4 часть отваренной рисовой лапши.
Свернуть ролл, смочив свободные кончики рисовой бумаги и хорошо его закрепить. Повторить с оставшимися ингредиентами.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

timoschuk_89

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Солтаханова Анюта

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Надя Нагорнова

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

inna78

Спасибо вам, Люда, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для овощных роллов с майонезом чили уже имеются в наличии.

dronyak_78

Спасибо, Люда, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Лукьянова Саша

Отлична идея!

nered1994

При случае, воспроизведу роллы овощные.

tanechka80

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт овощных роллов с майонезом чили.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Вера Краснослободцева

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

ushitist

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

gurabi_81

Люда, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

diana

Я приготовила овощные роллы с майонезом чили на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

imearo

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Татьяна Урбина

Очень красивая и оригинальная подача овощных роллов с майонезом чили.
Рецепт супер, спасибо!