От: katarina
Для вдохновления смотрела рецепт роллов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт роллов, домашние рецепты, закуски из рыбы, закуска из огурцов, домашние закуски
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала роллы из омлета. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Подготовить ингредиенты.
Тщательным образом промыть рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Замочить рис на полтора часа и снова промыть. Поставить рис вариться до готовности, при этом воды должно быть на 1 см выше уровня риса.
Приготовить васаби. Постепенно вливать холодную воду в сухую смесь и...
...вымешивать до образования нужной консистенции.
Нарезать рыбу, огурец и болгарский перец длинными брусочками.
Обернуть циновку пищевой пленкой, чтобы избежать размножения бактерий при многоразовом использовании.
В готовый рис влить рисовый уксус, перемешать.
Каждый раз перед тем, как выкладывать рис, необходимо смачивать руки в воде, чтобы рис не прилипал к пальцам.
Распределить рис ровным слоем по поверхности нори (при этом лист нори должен лежать гладкой стороной вниз).
Выложить нужные ингредиенты - тонкий слой васаби, сыр филадельфия, рыбу и огурец.
Далее с помощью циновки следует скрутить нори в трубочку.
При скручивании необходимо слегка надавливать на циновку.
Затем следует раскрутить циновку обратно - получится колбаска.
Смочить нож в воде и нарезать колбаску на 6 или 8 роллов.
Домашние роллы готовы!
Подавать роллы с васаби, соевым соусом и имбирем.
Роллы
Рецепт роллов с киноа
Комментарии к рецепту
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Katarina!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Делала домашние роллы на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят вафельные роллы.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Всё круто, всё вкусно, спасибо katarina за твои рецепты.))))