Роллы овощные

От: Дымченко Ланка

В период поста или тем, кто выбрал для себя вегетарианство, вовсе необязательно отказываться от изюминки азиатской кухни роллов. Я хочу предложить вам очень простой и классный рецепт на заметку. Для вдохновления смотрела рецепт роллов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт роллов,  рецепты на ужин,  закуска из огурцов,  закуски из овощей,  закуска из авокадо

Рецепт роллов овощных

Фото роллов овощных

Готовим роллы овощные

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 319 ккал
  • Кухня: Азиатская
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Покажу вам свой вариант, как приготовить роллы овощные. В данном случае в начинку используется огурец, морковь и авокадо. Также чудесно подойдет сладкий перец, цуккини или спаржа, например. Овощи при желании можно класть свежими (огурец, перец, авокадо), а часть (морковь, перец, цуккини, спаржу) предварительно отправить в пароварку, например, чтобы они были мягче. Это отличная закуска, полезная и вкусная, для детей и взрослых.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощные роллы с майонезом чили. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Лист нори — 4 шт.
  • Огурец — 1-2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Авокадо — 1-2 шт.
  • Вареный рис для суши — 1 стак.

Инструкция:

  1. Первым делом сварите рис для суши, ориентируясь по инструкции на пачке. Добавьте немного рисового уксуса и остудите его. Очистите и тонкими полосочками нарежьте морковь.

  2. 2. Можно ее немного обжарить или приготовить на пару.

    роллы овощные
  3. 3. Нарежьте тонкими полосочками огурец. Серединку с семечками лучше не использовать, чтобы роллы не размокли.

    роллы овощные
  4. 4. Авокадо вымойте, обсушите. Нарежьте пополам, удалите косточку, а мякоть нарежьте тонко.

    роллы овощные
  5. 5. Бамбуковый коврик оберните пищевой пленкой. Выложите на лист нори рис, чуть оставив свободным край, и распределите ровным слоем.

    роллы овощные
  6. 6. Аккуратно переверните, если хотите открытые роллы (рисом наружу). Но можно сделать и обычные, как вам больше нравится.

    роллы овощные
  7. 7. На край выложите несколько полосочек (в зависимости от размера) огурца, моркови и авокадо. Можно овощи полить чуточкой соевого соуса или подсолить, например.

    роллы овощные
  8. 8. С помощью коврика начинайте аккуратно сворачивать, чтобы получился плотный рулет.

    роллы овощные
  9. 9. Вот, что получится в результате. Смачивая нож в рисовом уксусе, нарежьте роллы порционными кусочками. Приятного аппетита!

    роллы овощные

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Людочка Маринина
Людочка Маринина

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Зоя Деньжонкова
Зоя Деньжонкова

Красотищаа!

liloun2000
liloun2000

Дымченко, рецепт замечательный! Спасибо!

ofathede
ofathede

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

lavrikova_99
lavrikova_99

Дымченко, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

utril
utril

Иду пробовать…

Тишутина Лизавета
Тишутина Лизавета

Мои гости требовали добавки)))

viktoriya99
viktoriya99

Здравствуйте все! Только что я приготовила картофельные роллы receptle.ru/zakuski/rolly/kartofelnye-rolly. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

1stlife
1stlife

Пасиба))
по рецепту делаю))

Вареникова Арина
Вареникова Арина

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

asya70
asya70

Мммм очень вкусно…
Мерси…

sofya
sofya

Очень популярно все расписано. Спасибо.

ulanta
ulanta

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Евтеева Маргарита
Евтеева Маргарита

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Коллекция похожих рецептов