Закуска из скумбрии и помидор с соусом
От: tambetl
Вариант закусочки из малосоленой скумбрии своего посола. Вкусно, ярко и аппетитно. Для вдохновления смотрела рецепт закуски из кабачков с сыром. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт закусок, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из лука, закуска из помидор, закуски на праздничный стол, закуски из рыбы
Фото закуски из скумбрии и помидор с соусом
Готовим закуску из скумбрии и помидор с соусом
- Время приготовления: 48 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 221 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Мариновать
- Повод: Обед, Ужин, Семейный праздник, 23 февраля
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала икорную закуску. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- скумбрия свежемороженая 2 шт.
- соль 3 ч.л.
- сахар белый 4 ч.л.
- гвоздика молотая 0.5 ч.л.
- паприка молотая 0.5 ч.л.
- розмарин сушеный по вкусу
- помидоры красные 1 шт.
- майонез оливковый 3 ч.л.
- хрен тертый 2 ч.л.
- зелёный лук по вкусу
Инструкция:
-
Размораживаем скумбрию, очищаем от внутренностей, плавников и костей. У нас получается четыре половинки филе.
-
Смешиваем соль, сахар и розмарин.
-
Добавляем паприку и гвоздику.
-
На пищевую пленку часть специй
-
Кладем рыбку и посыпаем специями
-
Сверху еще рыбку и посыпаем оставшимися специями.
-
Плотно заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на два дня.
-
Достаем рыбку из холодильника, снимаем кожицу.
-
Разрезаем на кусочки.
-
Теперь приготовим густой соус, для этого смешаем майонез и хрен.
-
Нарезаем помидор кружочками. Сверху кладем по чайной ложечки соуса.
-
Сверху кладем кусочки скумбрии, посыпаем зеленым луком и подаем с запеченной картошечкой. Вкусно, ярко и аппетитно=
Коллекция похожих рецептов
Закуски
Рецепт закуски жемчужина
Закуски
Рецепт щедрой закуски
Комментарии к рецепту
Я тоже делала закуску из скумбрии и помидор с соусом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Я приготовила закуску из скумбрии и помидор с соусом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
щедрую закуску готовила, а закуску из скумбрии и помидор с соусом еще нет. Надо попробовать.
Tambetl, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Tambetl, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Tambetl, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Замечательный рецепт, закуска из скумбрии и помидор с соусом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.