Фаршированные нектарины

От: zhupanenko_84

12 отзывов

Видео

Для вдохновления смотрела рецепт фаршированных булочек. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото фаршированных нектаринов

Готовим фаршированные нектарины

Время приготовления: 1 ч 5 мин
Порций: 6
Калорий: 258 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фаршированные грибочки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

нектарин — 4 шт.
яйцо — 2 шт.
вино белое
сахар — 70 г
мята
кокосовая стружка

Инструкция:

Разрезаем нектарины пополам и удаляем косточки. Четыре половинки посыпаем половиной столовой ложки сахара и запекаем в разогретой до 120 градусов духовке. Нарезаем оставшиеся половинки крупными кусочками, шинкуем мяту полосками. Прогреваем, постоянно помешивая, на сковороде кокосовую стружку. Снимаем с нагрева и добавляем нарезанные кусочками нектарины и мяту. Перемешиваем до однородности.
2. Приготовим соус. Взбиваем яйца с оставшимся сахаром, ставим на водяную баню и прогреваем до растворения сахара, постепенно вливая 2 стакана вина.
3. Вливаем на тарелку винный соус. Выкладываем в центр запеченные половинки нектаринов, а на них кладем смесь из кокоса, кусочков нектаринов и мяты. Приятного аппетита!