Белковый крем для украшения торта
Приготовление домашнего десерта - всегда праздник. Каждая хозяйка старается сделать десерт не только вкусным, но еще и красивым. Предлагаем рецепт, как приготовить белковый крем для украшения торта. Для вдохновления смотрела рецепт сырного крема для торта. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт крема, праздничные рецепты
Фото белкового крема для украшения торта
Готовим белковый крем для украшения торта
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 312 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздничный стол
Несмотря на большое разнообразие декорирующих элементов одним из основных способов украшения тортов, пирожных, корзинок является белковый крем. С помощью пищевых красителей ему придают желаемый цвет, а с помощью специй необходимый вкус. Белковый крем отлично подойдет для украшения любых десертов, он прост в приготовлении, вкусный и хорошо держит форму.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала диетический крем для торта. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Белки — 3 шт.
- Сахар — 6 ст.л.
- Вода — 1/4 стак.
- Лимонная кислота — 3 Капли
Инструкция:
-
В сотейник насыпаем сахар и заливаем его чистой водой, отправляем емкость на слабый огонь. Регулярно перемешиваем сироп и варим до тягучего состояния, что проверяем ложкой.
-
2. Когда увидим, что сахарный сироп вот-вот будет готов, приступаем к приготовлению белков. Для этого их заранее охлаждаем, затем достаем и отправляем в сухую миску, миксером взбиваем белки до образования устойчивых пиков.
-
3. Взбитые сливки помещаем в посудину с холодной водой, тонкой струей вливаем сахарный сироп и все время помешиваем. После того как введен весь сироп, взбиваем, чтобы не потерялась густая консистенция. Готовый крем немного остужаем и используем для украшения торта.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Крем
Рецепт крема-чиза
Комментарии к рецепту
А я готовлю белковый крем для украшения торта в первый раз.
Вкуснятина
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Опачки!
Теперь братик обрадуется белковому крему для украшения торта!
Белковый крем для украшения торта просто вкусняшка!!!
А я делала белковый крем для украшения торта строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Отличный рецепт белкового крема, просто, быстро и вкусно.
Шикарный рецепт белкового крема для украшения торта!
Приготовила мужу на день варенья!
Белковый крем для украшения торта конечно на любителя.
Но понравилось.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо за рецепт белкового крема для украшения торта.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Ой...как вкусно!!! Обожаю белковый крем для украшения торта!!!!
Спасибо огромное за рецепт белкового крема для украшения торта!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.