Мороженое домашняя прохлада

От: Vicvic

Здесь было уже много рецептов мороженого, и я внесу свой маленький вклад=) Мороженое это такое кулинарное поле, где можно экспериментировать и экспериментировать, вот один из моих экспериментов. Для вдохновления смотрела рецепт виноградного мороженого. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт мороженого, домашние рецепты

Фото мороженого домашняя прохлада

Готовим мороженое домашняя прохлада

Время приготовления: 20 мин
Порций: 1
Калорий: 143 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мороженое джандуйя. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

молоко - 600 мл
сливки - 350 мл
сахар - 200 г
ванильная эссенция - по вкусу
какао - по вкусу
мороженое - по вкусу

Инструкция:

В отдельной кастрюле смешиваем желтки с молоком и сахаром. Ставим кастрюлю на средний огонь, и не доводя до кипения, помешиваем, пока масса не станет однородной и сахар полностью растворится.
Переливаем смесь в отдельную миску и даем остыть до комнатной температуры. Затем добавляем сливки (сметану), ванильную эссенцию, и хорошо взбиваем.
Ставим в морозильную камеру, и периодически достаем и помешиваем. Это избавит нас от маленьких кусочков льда в мороженом.
По желанию можно сделать коричневое мороженое с добавлением какао, и какое-нить фруктовое...вобщем такое какое ваша душа пожелает:) Я сделала слоями, поэтому не перемешивала его, а просто ждала пока слой застынет. Ну если честно, то лучше делать отдельно белое и отдельно коричневое, и помешивать во время застывания (из собственного опыта).

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

seladl

Спасибо огромное за рецепт мороженого домашняя прохлада!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

absentium1999

Спасибо за рецепт мороженого домашняя прохлада, он мне пригодился.

timoshenkova_96

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

itore

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Прикоп Галя

Может пригодится кому рецептик шафранного мороженого. Просто и быстро.

isangor1998

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

edesedint

Я приготовила сегодня мороженое домашняя прохлада, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Vicvic!

zoya

Большое спасибо, доступно и все ясно.

gants_85

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Vicvic.

Таня Спрыгаева

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Кургина Лиля

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

and032

Vicvic, ты сама их придумала рецепт мороженого домашняя прохлада?