Мятно-ванильное сливочное мороженое
Рецепт приготовления мороженого из молока, сливок, ванильного экстракта, яичных желтков и мятных конфет. Для вдохновления смотрела рецепт ванильного мороженого с карамельным соусом и миндальной нугой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото мятна-ванильного сливочного мороженого
Готовим мятно-ванильное сливочное мороженое
- Время приготовления: 1440 мин
- Порций: 8
- Калорий: 365 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей, На десерт
Используя шоколадное печенье, вы можете сделать с этим мороженым сладкие сэндвичи.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сливочное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- молока пополам со сливками — 3 стак.
- сахара — 2 стак.
- ванильного экстракта — 1 ч.л.
- яичных желтков — 8 шт.
- густых сливок — 3 стак.
Инструкция:
-
Вылить молоко пополам со сливками в тяжелую кастрюлю. Добавить сахар и перемешать. Довести смесь кипения на слабом огне, периодически помешивая.
-
2. В отдельной миске миксером на средней скорости взбить яичные желтки до светло-желтого цвета.
-
3. Добавить небольшое количество молочной смеси в желтки (примерно 2 стакана) и взбить.
-
4. Вылить желтки в кастрюлю с молочной смесью.
-
5. Готовить на слабом огне, пока смесь не станет очень густой, от 5 до 7 минут. Вылить смесь через мелкое сито в миску.
-
6. Добавить густые сливки и перемешать до однородной консистенции. Перемешать с ванильным экстрактом. Накрыть крышкой и поставить смесь в холодильник.
-
7. Заморозить смесь в машине для мороженого, согласно инструкциям производителя. После того, как мороженое будет готово, добавить нарезанные мятные конфеты и сразу же поместить мороженое в контейнере в морозильную камеру.
-
8. Пару часов спустя открыть контейнер и перемешать еще раз, чтобы конфеты были равномерно распределены. Заморозить мороженое еще на 24 часа.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Мороженое
Рецепт ванильного мороженого
Комментарии к рецепту
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею мятна-ванильного сливочного мороженого.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как мятно-ванильное сливочное мороженое у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Хотела приготовить уже сегодня сливочное мороженое с ванилью, ромашкой и бадьяном receptle.ru/deserty/morozhenoe/slivochnoe-morozhenoe-s-vanilyu-romashkoi-i-badyanom и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Вкусно
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Ingerimy, мятно-ванильное сливочное мороженое делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо ingerimy, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Брависсимо!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Только что доела мятно-ванильное сливочное мороженое!!! очень вкусно!!!