Пудинг

От: Мина Шорина

Люблю блюда, которые имеют много вариаций. Они никогда не надоедят и всегда можно попробовать что-нибудь новое. Вот и мой следующий рецепт именно такой. Я предлагаю лишь один из возможных вариантов. Для вдохновления смотрела рецепт пудинга из кукурузы. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото пудинга

Готовим пудинг

Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 42 ккал
Кухня: Английская
Рецепт: Простой
Повод: Для детей, На полдник, На десерт

Запишите, как приготовить пудинг яблочный в духовом шкафу. Десерт весьма легкий, только необходимо время для того, чтобы он запекся. Вкус блюда кисло-сладкий с мягкой текстурой. Он будет отличным перекусом на полдник или даже на завтрак, если утром у вас найдется время для приготовления. Просто пальчики оближете!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пудинг зебра. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Яблоко — 5 шт.
Яйцо — 4 шт.
Изюм светлый — 120 г
Кукурузная мука или манка — 120 г
Сахар — 120 г
Лимон — 0,5 шт.
Растительное масло — 20 г

Инструкция:

Яблоки промойте, почистите и удалите сердцевину с семечками.
Нарежьте яблоки дольками и сбрызните их соком половины лимона.
Желтки отделите от белков. Желтки взбейте венчиком в миске.
Добавьте в миску сахар и еще раз хорошо все взбейте.
К яблокам добавьте промытый изюм и кукурузную муку.
Белки взбейте в отдельной миске до пены.
Яблоки, изюм и муку смешайте с яичной массой, а потом добавьте белки. Осторожно перемешайте.
Форму для выпечки смажьте маслом. Влейте в нее нашу массу. Духовку разогрейте до 180 градусов.
Запекайте пудинг в течение 40 минут. Подавайте его в горячем виде.