От: inka85
Пудинг - не самая простая в приготовлении вещь, особенно шоколадный. Но этот рецепт с тапиокой нас поразил до глубины души. Усилий нужно приложить не так уж много, а результат превосходит все ожидания. Для вдохновления смотрела рецепт пудинга из кукурузы. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: несложный рецепт десертов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год
Эти пудинги можно сделать и с белым шоколадом - они получаются очень вкусными, с нежным ароматом какао. Но нужно серьезно подойти к вопросу выбора шоколада - он должен быть качественным, лучше всего швейцарским или французским. Производство белого шоколада в этих странах гарантирует вам то, что он сделан из масла какао без добавления других растительных масел, которые очень плохо сказываются на вкусе пудинга.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пудинг зебра. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Масло размягчите в теплом месте. Шоколад растопите на водяной бане, постепенно маленькими кусочками добавьте масло, размешивая силиконовой лопаточкой. Подготовьте тапиоку согласно инструкции на упаковке.
Яйца взбейте с сахаром в густую пену. В большую миску просейте муку с солью, разрыхлителем, корицей и какао. Смешайте яичную смесь с мукой, добавьте теплое (не горячее!) молоко и масло с шоколадом. Взбейте миксером в однородную массу. Аккуратно добавьте тапиоку.
Смажьте 6 формочек (объемом 250 мл) маслом, разложите получившееся тесто.
Для присыпки тщательно смешайте все ингредиенты и равномерно посыпьте ею все 6 пудингов.
Доведите до кипения примерно 1,5 стакана воды. Очень аккуратно залейте поверхность каждого пудинга 2 ст. л. кипятка. Запекайте в разогретой до 180 С духовке 20-25 мин Подавайте теплыми со взбитыми сливками.
Десерты
Рецепт пудинга
Комментарии к рецепту
Inka85, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо inka85, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Вкусно)) меня захвалили
Отличный рецепт кокосового пудинга с карамельным соусом, просто, быстро и вкусно.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Думаю, очень вкусно.
Приготовила шоколадный пудинг с тапиокой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Не рецепт, а песня!!!