Сливочное суфле с земляникой
Воздушный сливочный десерт с ароматной земляникой
У нас на даче поспела земляника. И хотя ее очень мало, этого количества хватило на создание замечательного освежающего десерта. Помимо земляники сюда можно использовать любые ягоды. Очень вкусно получится в вишней и черешней, а также в крыжовником и дыней. Для вдохновления смотрела рецепт клубничного суфле. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото сливочного суфле с земляникой
Готовим сливочное суфле с земляникой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суфле из судака. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Сливки - 250 г
- Земляника - 200 г
- Вода - 40 мл
- Желатин - 10 г
- Сахарная пудра - 2 ст.л.
Инструкция:
-
Отмерить ингредиенты. Землянику вымыть и обсушить.
-
Желатин замочить в холодной воде и оставить набухать.
-
Помешивая, прогреть желатин на медленном огне до полного растворения.
-
Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой в крепкую устойчивую пену.
-
В растворенный желатин добавить 2 ст. л. сливок и перемешать.
-
Вылить желатиново-сливочную массу в остальные сливки.
-
Взбить миксером на низкой скорости до однородности, чтобы не было комочков.
-
На дно креманок выложить по 2 ст. л. сливок.
-
Сверху распределить часть земляники.
-
Повторить слои.
-
Десерт поставить на 10 минут в холодильник. Затем украсить мятой и подать к столу.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Суфле
Рецепт молочного суфле
Суфле
Рецепт яичного суфле
Комментарии к рецепту
Я делала сливочное суфле с земляникой к приезду родственников.Все съели!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили сливочное суфле с земляникой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Tofofise, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом сливочного суфле с земляникой.
Столько восхищений от гостей!
Попробуйте http://receptle.ru/deserty/sufle/shokoladnoe-sufle. Очень хороший рецепт!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Отлично. Очень понравилось.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!