Тирамису с творогом
Тирамису - знаменитый итальянский десерт, пользующийся огромной популярностью во всем мире. Вместо маскарпоне я использовал нежный сливочный творог, в остальном - это классический рецепт десерта! Для вдохновления смотрела рецепт тирамису. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт тирамису, праздничные рецепты
Фото тирамису с творогом
Готовим тирамису с творогом
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 5
- Калорий: 329 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздничный стол
Практически классический, но немного измененный рецепт приготовления "Тирамису" с творогом. Многие готовят десерт в больших формах, чтобы в итоге получился как бы большой торт. Я предпочитаю делать "Тирамису" порционно, сразу же раскладывая его по небольшим вазочкам. Не менее важно охладить десерт перед употреблением, достаточно 4-5 часов, но можно поставить его в холодильник на всю ночь, хуже точно не будет. Удачи!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тирамису без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Творог сливочный — 500 г
- Печенье "Савоярди" — 1 шт. (упаковка)
- Яйца — 4 шт.
- Ликер "Baileys" — 40 мл
- Сахар — 100 г
- Ванилин — По вкусу
- Кофе черный — По вкусу (чашка заваренного, крепкого кофе)
- Какао — По вкусу
Инструкция:
-
Яйца разделяем на белки и желтки. Белки взбиваем в плотную пену.
-
Желтки взбиваем с сахаром и щепоткой ванилина. Взбиваем до белого цвета.
-
Сливочный творог разминаем ложкой.
-
Постепенно во взбитые желтки добавляем размятый творог, не прекращая взбивать. Должна получится однородная масса. Аккуратно вмешиваем в эту массу белки.
-
Готовый крем ставим в холодильник.
-
Заварите крепкий черный кофе, остудите его, влейте в него ликер "Baileys".
-
На дно порционных вазочек раскладываем часть крема. Каждое печенье обмакиваем в кофе с ликером и выкладываем поверх крема.
-
Сверху выкладываем оставшийся крем, равномерно распределив его по всей вазочке.
-
Посыпаем каждый десерт какао. Ставим "Тирамису" в холодильник для пропитки и застывания на 4-5 часов.
-
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Тирамису
Рецепт мороженого тирамису
Тирамису
Рецепт тирамису за 1 час
Комментарии к рецепту
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить тирамису с творогом.
О результате напишу позже.
Я недавно как раз делала тирамису с творогом.
Первый раз делала тирамису с творогом.
получилось то, что нужно!
Только что доела тирамису с творогом!!! очень вкусно!!!
Прочитала, надо попробовать.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Анька, Рецепт просто прелесть!
Может пригодится кому рецептик тирамису за 1 час. Просто и быстро.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Ты просто кудесница.
А тирамису с творогом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и тирамису с творогом очень похвалила.