Домашняя яичная лапша
Лапша — очень древнее блюдо. Впервые о нём упоминают еще в китайских трактатах, датируемых вторым тысячелетием до н. э.! И хотя родина лапши — Восток, ее готовит весь мир, только рецепты немного отличаются.
Бывают такие домашние блюда, которые никак не заменить магазинными: состав вроде бы тот же, а вкус не оригинальный, не такой. Домашнюю лапшу можно смело отнести к их разряду. Никакие макаронные изделия не сравнятся с яичной нежной лапшичкой собственного приготовления. Для вдохновления смотрела рецепт яичной лапши с вигной и цукини. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт горячего, домашние рецепты
Фото домашней яичной лапши
Готовим домашнюю яичную лапшу
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 309 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Яичная лапша — классика макаронных изделий домашнего приготовления, хотя существуют рецепты с добавлением молока, воды, рисовой или гречневой муки. Такой рецепт должен быть в закладках у каждой хозяйки!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лапшу пад тай с говядиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 250 г
- Яйцо 3 шт.
- Соль по вкусу
Инструкция:
-
Просейте муку, добавьте соль, сделайте в середине мучной горки углубление.
-
Слегка взбейте в миске домашние яйца, влейте в муку.
-
Замесите тесто, оставьте на 30 минут, накрыв полотенцем.
-
Раскатайте тесто толщиной 2–3 мм, дайте ему немного подсохнуть и нарежьте тонкими полосками.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Горячее
Рецепт лапши с мясом
Комментарии к рецепту
София!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант домашней яичной лапши ещё не пробовала:D
Рецепт отличный!
делаю домашнюю яичную лапшу регулярно.
Уже второй раз домашнюю яичную лапшу делаю.
Просто восхитительно.
Пасибо тебе София.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Вот еще ссылочка на яичную лапшу с говядиной и брокколи.
Спасибо за рецепт домашней яичной лапши, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту домашней яичной лапши... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
София, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Выглядит очень аппетитно
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Первый раз делала домашнюю яичную лапшу.
получилось то, что нужно!