Нут с овощами и фрикадельками
От: lelari
Для вдохновления смотрела рецепт макарон с фрикадельками в духовке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото нута с овощами и фрикадельками
Готовим нут с овощами и фрикадельками
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 372 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала брюссельскую капусту с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- нут 1 ст.л.
- баклажаны 1 шт.
- кабачки 1 шт.
- перец сладкий 2 шт.
- чили 1 шт.
- сельдерей 2 стебля
- томатное пюре 500 мл
- лук 1 шт.
- петрушка 1 пучок
- чеснок 3 шт.
- фарш говяжий 400 г
- фарш куриный 300 г
- паприка 1 ч.л.
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- масло растительное 2 ст.л.
Инструкция:
-
Чтобы ускорить процесс приготовления этого вкусного и сытного ужина, нут можно сварить заранее, предварительно замочив его в холодной воде на 12 часов. В 1 ст. л. растительного масла обжарить нарезанный кубиком лук, добавить нарезанный небольшими кусочками баклажан и жарить вместе пару минут.
-
Добавить нарезанный кубиком сладкий перец и перец чили, жарить еще 2-3 мин
-
Добавить нарезанный кубиком кабачок и стебель сельдерея, жарить еще 3 минуты, помешивая.
-
Влить томатное пюре, перемешать.
-
Добавить отварной нут вместе с отваром (отвара я добавила примерно 1 стакан). Приправить по вкусу.
-
Фрикадельки можно приготовить заранее, а можно параллельно с приготовлением нута с овощами. Соединить оба вида фарша, паприку, соль и перец и хорошо перемешать.
-
Сформировать фрикадельки и обжарить на 1 ст. л. растительного масла до полуготовности.
-
Добавить фрикадельки в нут с овощами и тушить вместе 10 мин За 1 минуту до конца приготовления добавить мелко нарезанный чеснок и зелень петрушки, перемешать.
-
Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела нут с овощами и фрикадельками, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Только закончила приготовление нута с овощами и фрикадельками.
Спасибо!
Всё круто, всё вкусно, спасибо lelari за твои рецепты.))))
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Этот рецепт чем-то похож на гороховый суп. Я правильно поняла?
Спасибо!
нут с овощами и фрикадельками теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Большое спасибо за рецепт нута с овощами и фрикадельками.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Сейчас буду готовить нут с овощами и фрикадельками по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Бесподобный рецепт нута с овощами и фрикадельками!!!
Все получилось, спасибо, lelari!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще нут с овощами и фрикадельками я не очччччень, но нут с овощами и фрикадельками — на пятёрку)))
Я теперь просто обязана приготовить нут с овощами и фрикадельками
Lelari, классный рецепт нута с овощами и фрикадельками!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!