От: khristina
Хочу предложить Вашему вниманию красочное и ароматное блюдо в восточном стиле. Рис приготовим на кокосовом молоке. Диетологи отдают предпочтение именно кокосовому, а не коровьему молоку, несмотря на то, что оно жирнее. Дело в том, что масла и жирные кислоты кокосового молока хорошо усваиваются и не откладываются в виде лишних килограммов на талии. Также оно богато грубыми волокнами, за счет которых улучшается пищеварение. Ну а нашему блюду оно придаст бархатистость и немного экзотики. Солнечный цвет риса и аромат зиры перенесут нас (хотя бы мысленно) куда-то в теплые страны, изюм придаст сладость, а кешью - неожиданность. Орехи хорошо прогрелись, стали мягкими и очень хорошо дополняют остальные вкусы. За рецепт благодарю Michelle0011. Для вдохновления смотрела рецепт сливочного печенья с кешью. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рис с миндалем и изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рис и изюм хорошо промыть. Орехи кешью разделить на половинки.
Приготовить специи. Зиру растереть в ступке.
Растительное масло нагреть в толстостенной посуде на среднем огне. Засыпать и, помешивая, прогреть рис в течение 2 минут.
Добавить кокосовое молоко, воду (для тех, кто не соблюдает пост можно добавить куриный бульон), специи, соль, лавровый лист, изюм и орехи. Перемешать. Накрыть крышкой, довести до кипения и убавить нагрев до минимального. Варить в течение примерно 20 минут до готовности. Крышку в период готовки не открывать.
Для подачи выложить на сервировочное блюдо, украсить ломтиками лимона и зеленью. Вкусное, ароматное постное блюдо готово. Угощайтесь!
И порция для Вас.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить восточный рис с кокосовым молоком, изюмом и кешью,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Я уже сделала восточный рис с кокосовым молоком, изюмом и кешью.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные восточный рис с кокосовым молоком, изюмом и кешью! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему куриный супчик.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Восточный рис с кокосовым молоком, изюмом и кешью - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Как вкусно! Я полюбила восточный рис с кокосовым молоком, изюмом и кешью с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо за рецепт, готовила восточный рис с кокосовым молоком, изюмом и кешью на день рождения сестры
Всем понравилось
Я тоже заприметила восточный рис с кокосовым молоком, изюмом и кешью, да пока еще руки не дошли.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, khristina, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
восточный рис с кокосовым молоком, изюмом и кешью готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по восточному рису с кокосовым молоком, изюмом и кешью!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))