Голубцы мясные
От: Людочка Суворова
Для вдохновления смотрела рецепт мясных голубцов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт голубцов, классические рецепты
Фото голубцов мясных
Готовим голубцы мясные
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 432 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Мясорубка механическая
Голубцы можно приготовить без сметаны - в этом случае томатного пюре берется несколько больше. Вместо перловой крупы можно использовать рис или пшено.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала голубцы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 головка
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Томатное пюре 2 столовые ложки
- Сметана 2 столовые ложки
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Мясо 300 г
- Белокочанная капуста 800 г
- Перловая крупа 1/2 стак.
Инструкция:
-
Мясо пропустить через мясорубку, крупу отварить, охладить и смешать с измельченным мясом, добавив мелко нарезанный, слегка поджаренный лук, а также соль и перец.
-
Одновременно цельные листья капусты проварить в кипящей воде 5-7 минут, вынуть из кипятка, охладить, разложить на столе, отбить аккуратно стебли до толщины листа, положить фарш (мясо с крупой и луком), завернуть в виде колбасок, обжарить на сковороде и сложить в кастрюлю.
-
После этого влить на сковороду сметану, томат-пюре, стакан воды, добавить муку, вскипятить, посолить, залить голубцы и поставить их тушить под крышкой на слабом огне (или в духовом шкафу без крышки) на 30-40 минут.
-
Подать в соусе, в котором голубцы тушились, посыпав укропом или рубленой зеленью петрушки.
Коллекция похожих рецептов
Голубцы
Рецепт голубцов по-корейски
Голубцы
Рецепт постных голубцов
Комментарии к рецепту
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Чудненький рецепт)))
Готовится элементарно)
У меня голубцы мясные прямо как на картинке!
получилось шикарно, Людочка спасибо за рецептик!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант голубцов мясных ещё не пробовала:D
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Предлагаю попробовать постные голубцы receptle.ru/goryachee/golubtsy/postnye-golubtsy. Мне очень нравится.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
По совету коллеги приготовила этот голубцы мясные.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Людочка, спасибо за рецепт! Очень люблю голубцы мясные!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо огромное за рецепт голубцов мясных!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Чудесный рецепт голубцов мясных!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Людочка, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
голубцы мясные просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!