Шампиньоны фаршированные миллионные
От: liloun
Рецептов фаршированных шампиньонов существует, и правда, примерно миллион, но все-таки Вообще эту закуску хорошо делать из грибов Портобелло, но за неимением оных А еще нам тут завезли уругвайский пармезан, так что было принято решение ваять) Для вдохновления смотрела рецепт шампиньонов, фаршированных сыром. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт грибов, рецепты на ужин, рецепты на новый год
Фото шампиньонов фаршированных миллионных
Готовим шампиньоны фаршированные миллионные
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 159 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Ужин, Новый год
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шампиньоны, фаршированные чечевицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- шампиньоны 6 шт.
- лук шалот 3 шт.
- молоко 30 мл
- карри 20 г
- соль 40 г
- мука из тапиоки 1 ч.л.
- креветки очищенные 6 шт.
- сыр пармезан 100 г
- масло сливочное 10 г
- масло оливковое 10 г
Инструкция:
-
Моем шампиньоны, убираем из-под шляпок пленку, вынимаем ножки. Кипятим воду в кастрюльке, подсаливаем ее и кидаем туда шампиньоны минуты на три. Затем вылавливаем их и выкладываем на тарелку, чтобы вода полностью стекла.
-
Ставим на огонь сковородку с толстыми стенками. Выкладываем в нее порезанные мелким кубиком лук и ножки грибов вместе с оливковым маслом. Приправляем карри.
-
Через пару минут добавляем сливочное масло. Когда оно растворится - насыпаем муку из тапиоки. Когда смесь станет густой доливаем молоко и ждем еще пару минут. Смесь должна получиться не жидкой, но клейкой, так что все надо делать очень быстро и не отвлекаться.
-
Фаршируем луковой смесью шляпки. Сверху кладем по креветке.
-
Луковая смесь у меня еще осталась, так что досталось и гребешкам:). А на шампиньоны сверху укладываем тертый на мелкой терке сыр пармезан и ставим в духовку на 20-25 минут.
-
Получаем вот такую красоту, которую надо срочно поедать, пока она теплая:)
Комментарии к рецепту
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Liloun, шампиньоны фаршированные миллионные - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо огромное за рецепт шампиньонов фаршированных миллионных!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
На сайте нашла http://receptle.ru/goryachee/griby/shampinyony-farshirovannye-vetchinoi просто ли приготовить?
А я думала разбираюсь в приготовлении шампиньонов фаршированных миллионных:D:D, а здесь такое:)
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Мы тоже недавно первый раз делали шампиньоны фаршированные миллионные. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта шампиньоны фаршированные миллионные!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Сижу сейчас, доедаю шампиньоны фаршированные миллионные.
Очень вкусно, мне понравилось.
Приготовила шампиньоны фаршированные миллионные!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А шампиньоны фаршированные миллионные обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Шампиньоны фаршированные миллионные конечно на любителя.
Но понравилось.