Шампиньоны в беконе в духовке

От: ofundinto

Очень люблю закуску из грибов, она всегда выгодно дополняет стол, и в то же время делается просто. В этот раз расскажу о рецепте, как приготовить шампиньоны в беконе в духовке. Делал их впервые! Для вдохновления смотрела рецепт шампиньонов с сыром и чесноком в духовке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт грибов, праздничные рецепты, простые рецепты, рецепты на день рождения, рецепты в духовке, рецепты на новый год

Фото шампиньонов в беконе в духовке

Готовим шампиньоны в беконе в духовке

Время приготовления: 50 мин
Порций: 12
Калорий: 128 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество, Фуршет

Для приготовления нужны грибы с большими шляпками. Кроме шампиньонов можно использовать и другие, например, белые грибы. Главное, чтобы была большая шляпка. Из ножек и сыра сделал начинку, а благодаря бекону получился очень интересный вкус и аромат. Если вдруг бекон не держится, можно заколоть его зубочисткой.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шампиньоны. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Шампиньоны — 12 шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Масло сливочное — 50 г
Твердый сыр — 100 г
Сливки — 3 ст.л.
Бекон — 12 шт.
Укроп — По вкусу

Инструкция:

Первым делом занимаюсь грибами: шампиньоны очищаю от кожуры и тщательно мою под проточной водой, затем отрезаю у них плодоножку и ложкой вынимаю внутренности, оставляю чистую шляпку.
2. Плодоножки измельчаю мелко, чеснок чищу и мелко нарезаю, твердый сыр натираю на крупной терке, масло достаю из холодильника. Смешиваю грибы, чеснок, сыр и размягченное масло, добавляю сливки.
3. Каждую шляпку фарширую полученной начинкой, сверху посыпаю немного тертым сыром. Бекон разделяю на полоски, оборачиваю каждый гриб отдельно.
4. Проделываю то же самое и с остальными грибами, складываю их в жароупорную форму для выпекания.
5. Отправляю в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 15-20 минут.
6. Готовое блюдо достаю из духовки и посыпаю мелко рубленным укропом, подаю к столу горячим.