Жареные сморчки
Сморчки - замечательные грибы. Они не только очень вкусны, но и, оказывается, укрепляют глазные мышцы. Так что кушать жареные сморчки - это не только вкусно, но и полезно:) Делюсь рецептом! Для вдохновления смотрела рецепт варенных грибов сморчки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото жареных сморчков
Готовим жареных сморчков
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1001 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Это очень простой рецепт приготовления жареных сморчков. Помните, что перед тем, как готовить сморчки, их нужно обязательно почистить, промыть и замочить в холодной воде минимум на 1 час. Далее варить в подсоленной воде 20-25 минут. Отвар нужно слить и только после этого готовить сморчки. На подготовку сморчков уходит немало времени, зато готовятся они быстро и просто, а вкус блюда компенсирует затрату времени во время подготовки грибов. Вы не пожалеете!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жареные грибы с баклажанами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Сморчки — 250 г
- Лимон — 1 шт.
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу (укроп, зеленый лук)
Инструкция:
-
Сначала проделываем все шаги по подготовке сморчков, указанные в инструкции приготовления. Обработанные сморчки нарезаем кусочками, можно большими.
-
2. Затем кладем грибы в кипящую воду и варим еще 5-10 минут.
-
3. Откидываем на дуршлаг и отжимаем. Солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком.
-
4. Далее обжариваем сморчки на растительном масле до образования румяной корочки.
-
5. Готовые сморчки украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Грибы
Рецепт жареных грибов
Комментарии к рецепту
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю жареных сморчков!!!
Еще раз спасибо!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
За рецепт спасибо
А меня удивил рецепт жареных шиитаке. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Огооо спасибо девочки.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо за рецепт жареных сморчков, он мне пригодился.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Готовила жареных сморчков много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
И это вправду весьма необычный рецепт.