Варенные грибы сморчки
Для вдохновления смотрела рецепт грибов под снегом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото варенных грибов сморчки
Готовим варенные грибы сморчки
- Время приготовления: 60 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Есть много рецептов приготовления грибов сморчков: в мультиварке, пароварке и на сковородке. Раскроем секреты приготовления вкусных блюд.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грибы в маринаде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Сметана 4 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Сморчки свежие 1 кг
Инструкция:
-
Грибы нарежьте кусочками и отварите дважды в подсоленной воде. Каждый раз варите не менее 15 мин, жидкость сливайте.
-
Затем грибы откиньте на дуршлаг и обжарьте на растительном масле.
-
После появления золотистой корочки, всыпьте соль и перец, влейте сметану. Перемешайте и жарьте до готовности.
-
Грибы очистите, залейте холодной водой и дайте 1 ч. постоять.
-
Измельчите сморчки. Большие разделите на половину, а маленькие оставьте целыми.
-
Варите их в подсоленной воде 25 мин
-
Жидкость слейте. Залейте чистую воду и доведите грибы до кипения. Варите 5 мин
-
Лук мелко нарежьте и добавьте к сморчкам.
-
Всыпьте соль и специи.
-
Проварите 15 мин и добавьте пшено.
-
Картофель нарежьте кубиками и всыпьте его в кипящую жидкость.
-
Варите еще 20 мин
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Грибы
Рецепт жареных грибов
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт варенных грибов сморчки!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А варенные грибы сморчки обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Варенные грибы сморчки — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Доброго!
Сегодня приготовила варенные грибы сморчки по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Буду очень рада, если кому рецепт грибов синяя ножка пригодится.
Черкавская, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Черкавская, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
варенные грибы сморчки просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо Черкавская за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Потрясающий рецепт варенных грибов сморчки!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!