Во время поста это блюдо можно приготовить без курицы и сыра. Для вдохновления смотрела рецепт лазаний. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала итальянскую лазанья. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лук очистить. Половину лука прокрутить через мясорубку вместе с куриным филе.
Баклажан тонко нарезать вдоль пластинками, присыпать солью и оставить на 20 минут. Затем промыть водой.
Кабачок очистить, у перца удалить семена. Нарезать мелкими кубиками. Также нарезать остаток лука и чеснок.
В разогретой с 1 ст. л. масла сковороде обжарить фарш в течение 10 минут.
В сотейник налить оставшееся оливковое масло и обжарить на нем оставшийся лук и чеснок, добавить перец, мелконарезанные помидоры и MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, тушить 10 минут.
Соус немного остудить, перелить в блендер, добавить кинзу и измельчить до однородной консистенции.
В форму с бортиками выкладываем первым слоем баклажаны, сверху выложить начинку из курицы и кабачка. Затем повторить, пока не закончится баклажан.
Сверху залить соусом и поставить в духовку, разогретую до 180 С, на 20 минут. За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром и вернуть в духовку.
Лазанья
Рецепт лазаний с овощамиЛазанья
Рецепт лазаний с сыром
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Фотки очень аппетитные, как в во вкусной лазанья.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо за информацию!
Межецкая!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду лазанья из баклажанов.
Блюдо просто супер, готовила лазанья из баклажанов впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Межецкая, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Ой, Межецкая.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо за рецептик лазаний из баклажанов!!!
Муж был в восторге.
лазаний из баклажанов, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо Межецкая, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо! Люблю лазанья из баклажанов!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!