Лазанья с соусом бешамель

От: omalloma

17 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт лазаний в духовке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото лазаний с соусом бешамель

Готовим лазанья с соусом бешамель

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 8
Калорий: 4629 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лазанья со шпинатом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

молоко 700 мл
сливочное масло 50 г
мука 50 г
мускатный орех 1 ч.л.
фарш свиной 600 г
помидоры 4 шт.
морковь 150 г
лук 150 г
сыр твердый 200 г
листы лазаньи
соль, перец

Инструкция:

Соус: топим в кастрюле сливочное масло и затем добавляем к нему муку. Помешиваем ингридиенты лопаткой 3-4 мин до консистенции пюре. Теперь добавляем понемногу предварительно вскипяченное молоко, постоянно помешивая. Когда соус станет однородным солим, перчим и добавляем мускатный орех.
алее приступаем к начинке (соус Болоньезе). Обжариваем мелко нарезанный лук и тертую морковь 3-4 мин Затем кладем мясной фарш, перемешиваем с овощами и продолжаем жарить. Измельченные в блендере томаты добавляем к мясу. Солим, перчим и оставляем тушить на 20 мин на среднем огне.
Теперь приступаем к самому главному! Заливаем в противень немного соуса Бешамель, затем кладем мясной фарш, тертый сыр и листы лазаньи. Повторяем предыдущий шаг 3 раза, сформировав 4 слоя. Верхний заливаем соусом и посыпаем сыром.
Запекаем в духовке в течение 30 мин при температуре 180-200 С.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

igemum

Обалденно, вкусно! omalloma, вы кудесница!

ciormum

Omalloma, спасибо вам огромное!!!
лазанья с соусом бешамель супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

todalfion

Omalloma!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

qutiseten1973

Девочки, увлеклась лазаньями с телятиной и соусом бешамель. Готовлю каждые выходные.

mukhamadieva_75

Спасибо, попробую приготовить лазанья с соусом бешамель супругу по вашему рецепту.

orate

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем лазанья с соусом бешамель пробовать))))

Беспалько Варя

Я делала лазанья с соусом бешамель, мне понравилось.
Даже сестре, которая лазанья с соусом бешамель не любит,понравилось!

potekhina_84

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

anna

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила лазанья с соусом бешамель на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Елизавета Смольянинова

Ох, какая вкуснятина!

kristyusha

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Ермашкевич Оля

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Юля Волочкова

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

lyuda

Спасибо большое! Буду пробовать!

Мироедова Олеся

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать лазанья с соусом бешамель на её день рождения:)))
omalloma, огромное спасибо за ваши рецепты!!

korovina_76

Хороший рецептик! :)

ediga

А у меня лазанья с соусом бешамель прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
omalloma, спасибо за рецептик!!!