Лазанья с мясным фаршем и овощами

От: ardel1985

Дорогие наши мужчины, хочу поздравить вас с 23 февраля и угостить вот такой лазаньей. Лазанья получилась очень вкусной. Для вдохновления смотрела рецепт лазаний. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт лазаний с мясным фаршем и овощами

Фото лазаний с мясным фаршем и овощами

Готовим лазанья с мясным фаршем и овощами

  • Время приготовления: 1 ч 45 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 92763 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лазанья с куриным фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • сыр - 100 г
  • морковь - 1
  • чеснок - 3 стак.
  • вино красное - 200 мл
  • соль - 1
  • молоко - 300 мл
  • масло сливочное - 50 г
  • мука - 1 ст.л.
  • листы лазаньи - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу
  • орех мускатный - 1 щепотка

Инструкция:

  1. Лук порезать, морковку натереть на крупную терку, измельчить чеснок

  2. На сковороде разогреть оливковое масло, выложить овощи и немного обжарить

    лазанья с мясным фаршем и овощами
  3. Добавить фарш и немного прогреть его на сковороде

    лазанья с мясным фаршем и овощами
  4. Затем измельченные помидоры, вино, посолить и поперчить, тушить 1 час.

    лазанья с мясным фаршем и овощами
  5. Для соуса: сливочное масло положить в толстодонную кастрюльку, посыпать мукой и готовить, помешивая пару минут. Влить молоко, добавить соль и мускатный орех. Снять с огня. Отварить до полуготовности листы лазаньи. Противень смазать маслом и выложить в один слой 3 листа лазаньи.

    лазанья с мясным фаршем и овощами
  6. Сверху выложить часть фарша с овощами, затем соус Бешамель, снова листы лазаньи, фарш и бешамель. Сверху должны оказаться листы лазаньи

    лазанья с мясным фаршем и овощами
  7. Залить лазанью оставшимся соусом Бешамель, посыпать тертым сыром. Поставить лазанью в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Немного остудить, так как в горячем виде она очень плохо режется. Приятного аппетита.

    лазанья с мясным фаршем и овощами

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
fugelom
fugelom

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

yasha
yasha

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Гала Пельд
Гала Пельд

Ardel1985, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается лазанья с мясным фаршем и овощами!!!
Буду делать 3-й раз!

Армейка Алиса
Армейка Алиса

Вкуснятина неописуемая!!!

Яся Нырова
Яся Нырова

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

temperatura_72
temperatura_72

Теперь это мой любимый лазанья с мясным фаршем и овощами.

anka86
anka86

Готовила недавно лазанья с фаршем и баклажанами, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

Люда Гинкас
Люда Гинкас

Хороший рецепт!!!

oficera2005
oficera2005

Ardel1985, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Коллекция похожих рецептов