Лазанья овощная

От: tanya-vp

нужна емкость для запекания. я купила противень 23*30 и высота 7см. продукты (можно сделать вполовину меньше) Для вдохновления смотрела рецепт лазаний. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт лазаний овощная

Фото лазаний овощная

Готовим лазанья овощная

  • Время приготовления: 3 ч 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощную лазанья. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • пармезан - 300 г
  • баклажаны - 1 кг
  • молоко - 1 шт.
  • мука - 2 ст.л.
  • сыр - 300 г
  • лазанья - 200 г
  • базилик - по вкусу
  • специи - 1 г
  • соус - по вкусу

Инструкция:

  1. начинка. ингредиенты мелко порезать (я порубила все в комбайне) припустить лук, следом грибы, вытушить то, что из них выделилось, добавить чуть масла и положить мелкими кубиками баклажаны, обжарить. тушить, добавив измельченные помидоры (без кожицы), много базилика.

  2. соус Бешамель: сливочное масло растопить, добавить муку и поджарить немного, добавить по- немногу горячее молоко, хорошо помешивая чтоб не было комков, доводим до кипения, снимаем, добавляем тертый сыр, соль, перец. 3. укладываем пластинки лазаньи (сухие) в глубокую форму для запекания, на них начинку поливаем соусом, посыпаем сыром пармезан, укладываем следующий слой лазаньи и так далее, насколько позволяет глубина формы. Заканчиваем пармезаном. Ставим все в разогретую духовку минут на 20.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
dekhtevich_88
dekhtevich_88

Спасибо! Люблю лазанья овощная!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Надежда Манукина
Надежда Манукина

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

lirsimuro
lirsimuro

Вкуснятина

zoya
zoya

А что вы думаете о овощной лазанья с маскарпоне?

timatear
timatear

Делаю лазанья овощная который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

galka
galka

Рецепт лазаний овощная — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

andende2004
andende2004

Tanya-vp, рецепт замечательный! Спасибо!

nered1994
nered1994

Ой, tanya-vp.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Прикоп Зина
Прикоп Зина

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Коллекция похожих рецептов