Лазанья с баклажанами

От: sasha

10 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт лазаний. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото лазаний с баклажанами

Готовим лазанья с баклажанами

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 1
Калорий: 718 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лазанья с креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

баклажаны - 1 шт.
рикотта - 3 г
кедровые орешки - 4 г
оливковое масло - 5 ст.л.
пармезан - 7 г
базилик - 8 пучков
соль - 9
перец черный - 10 щепоток
листы лазаньи - 2 г

Инструкция:

Баклажаны очистить, нарезать вдоль ломтиками тощиной 1 см, посолить, положить под гнет на 1 час, чтобы вышла горечь.
Баклажаны обсушить бумажной салфеткой, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле до мягкости. 3. Кедровые орехи мелко нарезать. 4. Рикотту размять вилкой. 5. Налить в кастрюлю 3 л подсоленной воды, довести до кипения. Листы лазаньи по очереди отваривать 3 мин, затем вынуть шумовкой и разложить на полотенце. 6. Разогреть духовку до 180 С. 7. Огнеупорную форму смазать маслом, положить слой листов лазаньи, затем баклажаны, кедровые орехи, рикотту, листики базилика, измельченные помидоры. Так повторять 2 раза. Сверху лазанью посыпать пармезаном. Запекать лазанью 30 мин Подавать горячей.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

tserkovnikova_96

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик лазаний с баклажанами

Ануфриенко Юлия

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

inga93

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо sasha за отличные и простые рецепты!

oraridomm

Удобная у вас инструкция по приготовлению лазаний с баклажанами получилась

Татомиренко Алеся

Лазанья с баклажанами вкусняцкое блюдо, сама лазанья с фаршем и баклажанами receptle.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-farshem-i-baklazhanami готовлю.

Хаванская Галя

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Эля Настаева

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт лазаний с баклажанами!

Оля Зарудко

Будем пробовать!

polli71

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь лазанья с баклажанами периодически готовим!!!)